Castello Banfi

Banfi war der erste, der internationale Reben in die Region Montalcino einführte. Seit den frühen 1980er Jahren werden Pinot Grigio, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir zusammen mit Sangiovese, der einheimischen Rebsorte von Montalcino, gepflanzt. Es werden Weinberge von Syrah, Merlot, Chardonnay und Sauvignon Blanc gepflanzt. Seit 1985, als der Summus das Licht der Welt erblickte, hat sich die Familie der Banfi Supertuscan erweitert. Cum Laude und Belnero sind die Neugeborenen und repräsentieren wie Summus die Banfi-Philosophie, in der Sangiovese, der in allen drei Weinen enthalten ist, die starke Verbindung zum Montalcino-Territorium darstellt, während internationale Reben forschen und in die Zukunft schauen. Summus ist eine Zusammenstellung von Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Syrah, die einen sehr dicken Wein ergeben, der auch für lange Reifung geeignet ist. Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah bilden Cum Laude. Ein harmonischer, angenehmer, sehr trinkbarer Wein. Belnero, Cabernet Sauvignon kombiniert mit Sangiovese und Merlot, ist der perfekte Wein für besondere Anlässe, für raffinierte Gaumen, die einen wichtigen Wein wollen, aber leicht zu trinken sind. Geeignet für die ganze Mahlzeit, passt es gut zu traditionellen toskanischen Gerichten, aber auch zu Küchen aus anderen Regionen sowie zu ethnischen Gerichten.