Castello Banfi

Banfi was de eerste die internationale wijnstokken introduceerde in het Montalcino-gebied . Sinds het begin van de jaren tachtig worden Pinot Grigio, Cabernet Sauvignon en Pinot Noir samen met Sangiovese, de inheemse druif van Montalcino, aangeplant. In de daaropvolgende jaren, mede dankzij de perfecte aanpassing hiervan aan de bodem en het klimaat van het landgoed, wijngaarden van Syrah, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc worden aangeplant. Sinds 1985, toen de Summus voor het eerst het licht zag, is de Banfi-familie van Supertuscans uitgebreid. Cum Laude en Belnero zijn de nieuwst geborenen en vertegenwoordigen, net als Summus, de Banfi-filosofie, waarin Sangiovese, aanwezig in alle drie de wijnen, de sterke band vertegenwoordigt met het Montalcino-gebied, terwijl internationale wijnstokken onderzoek zijn en kijk naar de toekomst. Summus is een samenstel van Cabernet Sauvignon, Sangiovese en Syrah die een zeer dikke wijn geven, ook geschikt voor lange rijping. Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah vormen Cum Laude. Een harmonieuze, aangename, goed drinkbare wijn. Belnero, Cabernet Sauvignon gecombineerd met Sangiovese en Merlot, is de perfecte wijn voor speciale gelegenheden, voor verfijnde smaakpapillen die een belangrijke wijn willen, maar makkelijk te drinken. Geschikt voor de hele maaltijd, past goed bij traditionele Toscaanse gerechten, maar ook bij keukens uit andere regio's, maar ook bij etnische gerechten.