Bolgheri Superiore DOC Bell'Aja 2021 San Felice
Bolgheri Superiore Bell'Aja wird aus einer Netto-Verbreitung von Merlot-Trauben geboren, die aus dem ersten Stück des Weinbergs von San Felice in Le Sondraie in Bolgheri an einem suggestiven und faszinierenden Ort in der Nähe der Meeresfläche geerntet wurden, zu dem kleine Mengen gehören Cabernet Sauvignon Trauben werden hinzugefügt. Der Most fermentiert 25 Tage lang in Kontakt mit seiner eigenen Schale, danach wird er 18 Monate lang in französischen Eichenfässern raffiniert.
Mit einer konzentrie...
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