Bolgheri Superiore Bell'Aja är född av en nettoprevalens av Merlot-druvor, skördade från den första delen av vingården som ägs av San Felice i Le Sondraie, i Bolgheri, på en suggestiv och fascinerande plats nära havsbredden, till vilken små mängder av Cabernet Sauvignon-druvor tillsätts. Mustet jäser i kontakt med sina egna skinn i 25 dagar, varefter det förädlas i franska ekfat i 18 månader.

Med en koncentrerad rubinröd färg är näsan intensiv med inslag av mogen frukt, lakrits och kakao. Smaken ...

Bolgheri Bell'Aja från San Felice är ett toskanskt rödvin huvudsakligen gjort på Merlot-druvor från den äldsta delen av vingården belägen i området Le Sondraie, i hjärtat av Bolgheri-beteckningen, med en liten andel Cabernet Sauvignon och Syrah. Den typiska sand-siltjorden i området och vinodlingen skött med uppspaljerade rankor bidrar till att ge vinet en distinkt identitet och god lagringspotential.

Vinifieringen innefattar jäsning och maceration av druvorna under 18 dagar, följt av ett års lag...