Bell'Aja

Bolgheri Superiore Bell'Aja is geboren uit een netto prevalentie van Merlot-druiven, geoogst van het eerste perceel van de wijngaard van San Felice in Le Sondraie, in Bolgheri, op een suggestieve en fascinerende plek in de buurt van de zee, waar kleine hoeveelheden van Cabernet Sauvignon-druiven worden toegevoegd. De most fermenteert gedurende 25 dagen in contact met zijn eigen schil, waarna hij gedurende 18 maanden raffineert in Franse eikenhouten vaten.

Met een geconcentreerde robijnrode kleur,...

De Bell'Aja di San Felice is afkomstig van de slibzandige bodems van de Bolgheri-gemeente Castagneto Carducci, een van de meest geschikte terroirs voor de productie van rode wijn.

Het is een prachtige blend van Merlot en Cabernet Sauvignon druiven, geoogst tussen eind augustus en de tweede week van september. Het fermenteert en macereert 18 dagen in staal en ondergaat vervolgens een rijping van 12 maanden in barriques van Frans eiken.

Paarsachtig rood in het glas, het onthult bijzondere tonen van ...