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Kloster Eberbach
Der Dom von Riesling und Pinot Noir
Kloster Eberbach ist eine ehemalige Zisterzienserabtei im hügeligen Rheingau am Rheinufer. Der Keller hat eine 900-jährige Geschichte. Das Kloster wurde 1136 von Bernardo di Chiaravalle gegründet, der die Technik des Weinbaus mit den burgundischen Mönchen in die Region brachte. Es war das größte europäische Weinzentrum im Mittelalter und produzierte über 300 Hektar Weinberge.
Die jahrhundertealte Weintradition, die von einem unermüdlichen Streben nach Qualität geprägt ist, hat den Keller des Klosters Eberbach zu einem der größten und renommiertesten Weingüter Deutschlands gemacht . Die Weinberge werden hauptsächlich im Riesling, der Haupttraube der Region , angebaut , aber auch Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder und Dornfelder werden produziert. Der Steinberg, der vor über 700 Jahren von den Mönchen gepflanzt wurde , produziert noch heute einige der besten Weine des Weinguts.
Die jahrhundertealte Weintradition, die von einem unermüdlichen Streben nach Qualität geprägt ist, hat den Keller des Klosters Eberbach zu einem der größten und renommiertesten Weingüter Deutschlands gemacht . Die Weinberge werden hauptsächlich im Riesling, der Haupttraube der Region , angebaut , aber auch Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder und Dornfelder werden produziert. Der Steinberg, der vor über 700 Jahren von den Mönchen gepflanzt wurde , produziert noch heute einige der besten Weine des Weinguts.