Kloster Eberbach - La cathédrale du Riesling et du Pinot Noir

Kloster Eberbach est une ancienne abbaye cistercienne située dans la région vallonnée de Rheingau , sur les rives du Rhin, et sa cave possède une histoire de 900 ans. Fondé en 1136 par Bernardo di Chiaravalle, qui a introduit la technique de la viticulture dans la région avec les moines bourguignons , le monastère était le plus grand centre viticole européen tout au long du Moyen Âge , avec plus de 300 hectares de vignobles en production.

La tradition viticole séculaire, traversée par une recherche inlassable de la qualité, a conduit la cave du monastère d'Eberbach à devenir l' un des domaines les plus grands et les plus prestigieux d'Allemagne . Les vignobles sont principalement cultivés à Riesling, le cépage principal de la région , mais du Chardonnay, du Pinot Blanc, du Pinot Gris, du Pinot Noir (Spätburgunder) et du Dornfelder sont également produits. Le vignoble Steinberg, planté par les moines il y a plus de 700 ans , produit encore aujourd'hui certains des meilleurs vins du domaine.

Rheingau QbA Riesling Trocken 2024 Kloster Eberbach

0,75 ℓ

Le Riesling sec de Kloster Eberbach est né sur les rives du Rhin dans la région allemande de Rheingau, célèbre pour sa belle production de vins blancs et appartient à la lignée "VDP Gutsweine".

Il est produit avec 100% de raisins Riesling, un cépage blanc originaire d'Allemagne. Les raisins sont issus des anciennes vignes du monastère d'Eberbach, dans une zone capable de donner de la minéralité et un corps élégant aux vins.

C'est un vin de couleur jaune paille. Il a des arômes fruités délicats ave...

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Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Allemagne, Rheingau

Idéal avec

Fromages frais, Huîtres, Charcuterie, Légumes, Poisson

14,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 19,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Rheingau QbA Riesling Trocken Steinberger VDP Ortswein 2023 Kloster Eberbach