Mandrarossa dry Zibibbo ist ein sizilianischer Wein, der aus einer der repräsentativsten Sorten mit weißen Beeren der Region hergestellt wird, die auch Moscato d'Alessandria genannt wird.

Die Trauben werden in der zweiten Septemberwoche geerntet. Nach einer 4-stündigen Kryomazeration gärt der Most 15-20 Tage lang in Stahltanks mit kontrollierter Temperatur. Der Wein reift dann für 4 Monate in Stahl.

Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe. Das Bouquet drückt Aromen von Mandeln, Aprikosen und Orangenb...

Fiano di Mandrarossa ist ein Weißwein, die Frucht einer der beliebtesten Rebsorten Süditaliens, der die Anregungen eines neuen Siziliens im Menfi-Terroir zum Ausdruck bringt. Sein Geschmack entsteht durch die Meeresbrise, die die Weinberge streichelt, und wird mit dem Wind und dem Meer in Verbindung gebracht, die die Strände Siziliens charakterisieren.

Die Ernte erfolgt in der zweiten Septemberwoche. Nach einer kurzen Kaltmazeration gärt der Most 15–20 Tage lang bei einer Temperatur von 16–18 °C,...