Pralinés zu verschenken, vielleicht zusammen mit einem Strauß Rosen, ist eine unentbehrliche Tradition am Valentinstag. Als Symbol für Süße, Liebe und Leidenschaft war Schokolade (der griechische Begriff bedeutete 'Getränk der Götter') so wertvoll, dass sie als Währung verwendet wurde und ein sehr teures Nahrungsmittel war, das nur den Adligen gestattet war. Aber womit passt Schokolade zusammen? Das Schlüsselelement für eine gelungene Kombination ist der Kakaoanteil in der Schokolade. Vollmilchschokolade harmoniert gut mit likörhaltigen Weinen wie Passito di Pantelleria, Marsala, Sherry oder Tawny Port. Bittere Schokolade, wie die Zartbitterschokolade, kann mit Spirituosen kombiniert werden, aber auch mit sanften Rotweinen, die viel Struktur haben und für "Meditation" gedacht sind. Besonders gut für diese Art der Kombination eignen sich große Cabernet Sauvignons, Sagrantino di Montefalco, Amarone, Primitivo di Manduria, Barolo Chinato oder Agricanto, der auf Raboso von Paladin basierende Likör. Eine der erfolgreichsten Kombinationen ist zweifellos die mit Rum, der Zartbitterschokolade bevorzugt, gemäß der Regel, dass einer längeren Reifung ein höherer Kakaoanteil entsprechen sollte. Grappa und Schokolade ergänzen sich gegenseitig und bieten ein ebenso befriedigendes Erlebnis, wenn ein Stück Schokolade nach einem Schluck Spirituose im Mund schmilzt.

Holzkiste „Pruviniano Collection“ mit Amarone, Valpolicella und Ripasso, 3 x 0,75 ℓ Flaschen, In Holzkiste
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Holzkiste Bertani mit Amarone und Ripasso, 2 x 0,75 ℓ Flaschen, In Holzkiste
Holzkiste Bertani mit Amarone und Ripasso
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Amarone della Valpolicella DOCG 2021 Villa Loren

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0,75 ℓ
92
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16,80 €
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Tommasi

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0,75 ℓ, Holzkiste mit Plexiglasdeckel
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42,90 €
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Amarone della Valpolicella DOCG Campo dei Gigli 2018 Tenuta Sant'Antonio

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0,75 ℓ
Rabatt 20%
43,10 €
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Porto Tawny 20 Years Old Sandeman

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0,75 ℓ, Geschenketui
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Amarone della Valpolicella DOCG Cascina San Vincenzo 2018 Pasqua

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0,75 ℓ
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44,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  59,87 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 Corte Bravi

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0,75 ℓ
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37 €
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Amarone della Valpolicella DOCG Coste Bianche 2020 Tenute Fiorebelli

Amarone della Valpolicella DOCG Coste Bianche 2020 Tenute Fiorebelli

0,75 ℓ
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Amarone della Valpolicella DOCG 2022 Zonin

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0,75 ℓ
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Tommasi

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Jeroboam 3 ℓ, In Holzkiste
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Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Pasqua

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0,75 ℓ
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Amarone della Valpolicella DOCG Satinato 2021 Montresor

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0,75 ℓ
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Allegrini

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0,75 ℓ
67 €
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Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Casa Lupo

Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Casa Lupo

0,75 ℓ
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31,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  42,40 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Costasera 2018 Masi

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Costasera 2018 Masi

0,75 ℓ
93
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59,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  79,87 €/ℓ
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Porto Tawny 10 Years Old Gift Box Sandeman

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0,75 ℓ, Geschenketui
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Amarone della Valpolicella DOCG Cavolo 2020 Brigaldara

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0,75 ℓ
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30,50 €
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