Pralinés zu verschenken, vielleicht zusammen mit einem Strauß Rosen, ist eine unentbehrliche Tradition am Valentinstag. Als Symbol für Süße, Liebe und Leidenschaft war Schokolade (der griechische Begriff bedeutete 'Getränk der Götter') so wertvoll, dass sie als Währung verwendet wurde und ein sehr teures Nahrungsmittel war, das nur den Adligen gestattet war. Aber womit passt Schokolade zusammen? Das Schlüsselelement für eine gelungene Kombination ist der Kakaoanteil in der Schokolade. Vollmilchschokolade harmoniert gut mit likörhaltigen Weinen wie Passito di Pantelleria, Marsala, Sherry oder Tawny Port. Bittere Schokolade, wie die Zartbitterschokolade, kann mit Spirituosen kombiniert werden, aber auch mit sanften Rotweinen, die viel Struktur haben und für "Meditation" gedacht sind. Besonders gut für diese Art der Kombination eignen sich große Cabernet Sauvignons, Sagrantino di Montefalco, Amarone, Primitivo di Manduria, Barolo Chinato oder Agricanto, der auf Raboso von Paladin basierende Likör. Eine der erfolgreichsten Kombinationen ist zweifellos die mit Rum, der Zartbitterschokolade bevorzugt, gemäß der Regel, dass einer längeren Reifung ein höherer Kakaoanteil entsprechen sollte. Grappa und Schokolade ergänzen sich gegenseitig und bieten ein ebenso befriedigendes Erlebnis, wenn ein Stück Schokolade nach einem Schluck Spirituose im Mund schmilzt.

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Edizione Vintage 2021 Sartori di Verona

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0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  34,13 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella DOCG Riserva Ca' Vegar Fossa Granara 2020 Cantina Castelnuovo del Garda

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0,75 ℓ
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Amarone della Valpolicella Classico DOP 2018 Zýmé

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0,75 ℓ
93
92
119 €
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Amarone della Valpolicella DOCG Torre del Falasco 2020 Cantina Valpantena

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0,75 ℓ
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Secondo Marco

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0,75 ℓ
63 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  84 €/ℓ
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Holzkiste Bertani mit Amarone und Ripasso, 2 x 0,75 ℓ Flaschen, In Holzkiste
Holzkiste Bertani mit Amarone und Ripasso
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Amarone della Valpolicella DOCG Gran Passione 2019 Botter

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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2022 Fabiano

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0,75 ℓ
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Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Cecilia Beretta

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0,75 ℓ
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2020 Masi

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Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Vigneto Monte Sant'Urbano 2020 Speri

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0,75 ℓ
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Recioto della Valpolicella DOCG Fiorato 2022 Tommasi

Recioto della Valpolicella DOCG Fiorato 2022 Tommasi

375 ㎖
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Allegrini

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0,75 ℓ
93
94
73,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  98,53 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella DOCG Marne 180 2022 Tedeschi

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0,75 ℓ
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Amarone della Valpolicella DOCG Satinato 2022 Montresor

Amarone della Valpolicella DOCG Satinato 2022 Montresor

0,75 ℓ
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24,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  32,80 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 27,40 € 
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Holzkiste Tommasi mit Amarone und Valpolicella Ripasso, 2 x 0,75 ℓ Flaschen, Holzkiste mit Plexiglasdeckel
Holzkiste Tommasi mit Amarone und Valpolicella Ripasso
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56,90 €
pro Set  (2x0,75 ℓ)  37,93 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 67,90 € 
Amarone della Valpolicella DOCG Anfora 2021 Cantina Valpantena

Amarone della Valpolicella DOCG Anfora 2021 Cantina Valpantena

0,75 ℓ
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29,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  39,20 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 30,90 €
Amarone della Valpolicella DOCG Annaberta 2022 Cottini

Amarone della Valpolicella DOCG Annaberta 2022 Cottini

0,75 ℓ
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27,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  37,07 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 29,30 €
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