Pralinés zu verschenken, vielleicht zusammen mit einem Strauß Rosen, ist eine unentbehrliche Tradition am Valentinstag. Als Symbol für Süße, Liebe und Leidenschaft war Schokolade (der griechische Begriff bedeutete 'Getränk der Götter') so wertvoll, dass sie als Währung verwendet wurde und ein sehr teures Nahrungsmittel war, das nur den Adligen gestattet war. Aber womit passt Schokolade zusammen? Das Schlüsselelement für eine gelungene Kombination ist der Kakaoanteil in der Schokolade. Vollmilchschokolade harmoniert gut mit likörhaltigen Weinen wie Passito di Pantelleria, Marsala, Sherry oder Tawny Port. Bittere Schokolade, wie die Zartbitterschokolade, kann mit Spirituosen kombiniert werden, aber auch mit sanften Rotweinen, die viel Struktur haben und für "Meditation" gedacht sind. Besonders gut für diese Art der Kombination eignen sich große Cabernet Sauvignons, Sagrantino di Montefalco, Amarone, Primitivo di Manduria, Barolo Chinato oder Agricanto, der auf Raboso von Paladin basierende Likör. Eine der erfolgreichsten Kombinationen ist zweifellos die mit Rum, der Zartbitterschokolade bevorzugt, gemäß der Regel, dass einer längeren Reifung ein höherer Kakaoanteil entsprechen sollte. Grappa und Schokolade ergänzen sich gegenseitig und bieten ein ebenso befriedigendes Erlebnis, wenn ein Stück Schokolade nach einem Schluck Spirituose im Mund schmilzt.

Amarone della Valpolicella DOCG Classico Reius 2020 Sartori di Verona

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Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste
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84 €
pro Flasche  (1,5 ℓ)  56 €/ℓ
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Porto Late Bottled Vintage 2021 Ferreira

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0,75 ℓ
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Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2019 La Dama

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0,75 ℓ
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Porto Fine White Sandeman

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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Library 2007 Bertani

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0,75 ℓ, In Holzkiste
94
92
189 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  252 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella Riserva DOC Lilium Est 2012 Tenuta Sant'Antonio

Amarone della Valpolicella Riserva DOC Lilium Est 2012 Tenuta Sant'Antonio

0,75 ℓ, In Holzkiste
94
94
159,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  213,20 €/ℓ
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Marsala Riserva Superiore Oro Dolce DOC Bip Benjamin 2014 Pellegrino

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0,75 ℓ
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16,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,13 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Allegrini

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Allegrini

Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste
166 €
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2019 Fabiano

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2019 Fabiano

Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste
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76,50 €
pro Flasche  (1,5 ℓ)  51 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2018 Casa Lupo

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0,75 ℓ
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39,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  52,67 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella Riserva DOCG I Fondatori 2019 Fabiano

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0,75 ℓ, Geschenketui
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Porto Fine White Quinta do Noval

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0,75 ℓ
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Porto DOC Port Wine LBV 2019 Quinta da Côrte

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0,75 ℓ
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Porto Fine White Port Quinta de Santa Eufemia

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0,75 ℓ
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Porto Tawny Quinta de Santa Eufemia

Porto Tawny Quinta de Santa Eufemia

0,75 ℓ
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Porto Branco Ferreira

Porto Branco Ferreira

0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,13 €/ℓ
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Porto DOC Ruby Reserve Bulas

Porto DOC Ruby Reserve Bulas

0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  23,33 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 23,40 € 
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Porto DOC Tawny Reserve Bulas

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pro Flasche  (0,75 ℓ)  24,53 €/ℓ
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