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Regalare cioccolatini, magari insieme ad un mazzo di rose, è una tradizione immancabile il giorno di San Valentino. Simbolo di dolcezza, amore e passione, il cioccolato (il cui termine greco stava per "bevanda degli dei") era così prezioso da essere usato come moneta ed era un cibo molto costoso, consentito solo ai nobili.

Ma a cosa si abbina il cioccolato? L'elemento chiave per la riuscita dell'abbinamento è la quantità di cacao nel cioccolato. Il cioccolato al latte si sposa bene con vini liquorosi come il Passito di Pantelleria, il Marsala, lo Sherry o il Porto Tawny. Il cioccolato amaro invece, come quello fondente, può essere abbinato a distillati, ma anche a vini rossi morbidi, di grande struttura e "da meditazione".

Si prestano particolarmente a questo tipo di abbinamento i grandi Cabernet Sauvignon, il Sagrantino di Montefalco, l'Amarone, il Primitivo di Manduria o il Barolo Chinato. Uno dei matrimoni più riusciti è senza dubbio quello con il Rum, che predilige il cioccolato fondente, secondo la regola per la quale a un invecchiamento più lungo deve corrispondere una maggior percentuale di cacao. Grappa e cioccolato si esaltano reciprocamente e regalano un'esperienza altrettanto appagante, se si lascia sciogliere in bocca un pezzetto di cioccolato dopo un sorso di distillato.

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011 Giuseppe Quintarelli

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011 Giuseppe Quintarelli

Magnum 1,5 ℓ
97
1.660 €
per bottiglia  (1,5 ℓ)  1.106,67 €/ℓ
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Solo 4 disponibili
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Library 2007 Bertani

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0,75 ℓ, Cassetta di legno
94
92
169 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  225,33 €/ℓ
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Porto DOC Tawny 20 Years Old Quinta da Côrte

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0,75 ℓ, Astucciato
Sconto quantità 5%
63,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  85,20 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
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Prezzo senza sconto: 66,90 €
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Sherry DO Pedro Ximénez Vina 25 Lustau

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0,75 ℓ
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24,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  33,20 €/ℓ
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Prezzo più basso: 29,40 € 
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Amarone della Valpolicella DOC 2018 Massimago

Amarone della Valpolicella DOC 2018 Massimago

0,75 ℓ
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54 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  72 €/ℓ
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Prezzo più basso: 64 € 
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Porto Fine White Port Quinta de Santa Eufemia

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0,75 ℓ
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18,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  24,27 €/ℓ
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Prezzo più basso: 21,40 € 
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Porto DOC Ruby Reserve Bulas

Porto DOC Ruby Reserve Bulas

0,75 ℓ
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18,70 €
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Begali

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Begali

0,75 ℓ
Sconto 14%
38 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  50,67 €/ℓ
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Porto Fine Ruby Sandeman

Porto Fine Ruby Sandeman

0,75 ℓ
13,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
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Marsala Riserva Superiore Oro Dolce DOC Bip Benjamin 2014 Pellegrino

Marsala Riserva Superiore Oro Dolce DOC Bip Benjamin 2014 Pellegrino

0,75 ℓ
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Porto Branco Ferreira

Porto Branco Ferreira

0,75 ℓ
Sconto 20%
16,80 €
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Amarone della Valpolicella DOP Classico Riserva Capitel Monte Olmi 2018 Tedeschi

Amarone della Valpolicella DOP Classico Riserva Capitel Monte Olmi 2018 Tedeschi

0,75 ℓ
94
67,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  90 €/ℓ
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Ron de Guatemala DOP XO Solera Gran Reserva Especial Ron Zacapa

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0,7 ℓ, Astucciato
127 €
per bottiglia  (0,7 ℓ)  181,43 €/ℓ
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Ron de Guatemala DOP Royal Solera Gran Reserva Especial Ron Zacapa

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0,7 ℓ, Astucciato
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per bottiglia  (0,7 ℓ)  420 €/ℓ
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Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva Edición Negra Ron Zacapa

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0,7 ℓ, Astucciato
77,90 €
per bottiglia  (0,7 ℓ)  111,29 €/ℓ
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Ron de Venezuela DOC Reserva Exclusiva Diplomatico

Ron de Venezuela DOC Reserva Exclusiva Diplomatico

0,7 ℓ
37,60 €
per bottiglia  (0,7 ℓ)  53,71 €/ℓ
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Solo 10 disponibili
Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva Ron Zacapa

Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva Ron Zacapa

0,7 ℓ
93
39,90 €
per bottiglia  (0,7 ℓ)  57 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Ribera del Duero DO Triennia 2020 Portia

Ribera del Duero DO Triennia 2020 Portia

0,75 ℓ
Sconto 8%
41,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  55,07 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 45 € 
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