Krebstiere

Hummer, Hummer, Scampi . Bei einem Abendessen, bei dem es wichtig ist, einem geliebten Menschen wie dem Valentinstag das Herz und den Hals zu treffen, dürfen Schalentiere nicht fehlen. Ein leckeres, raffiniertes und elegantes Essen. Ganz zu schweigen von der Tatsache, dass Krebstiere häufig aphrodisierende Eigenschaften haben. Die Wahl des am besten geeigneten Weins zur Kombination mit Krebstieren und Meeresfrüchten fällt im Allgemeinen in ein mehr oder weniger aromatisches Weiß wie Gewürztraminer, Sauvignon, Fiano oder Müller Thurgau, vorzugsweise mit einem bitteren Nachgeschmack, um die Süße des Fruchtfleisches auszugleichen, oder in einen Sekt oder Champagner Dosierung Brut.

Basilicata IGT Bianca degli Svevi 2024 Re Manfredi

Colli Tortonesi DOC Timorasso Cavallina 2021 Claudio Mariotto

Friuli Grave DOC Borgo Tesis Chardonnay 2024 Fantinel

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Oberkerschbaum 2022 Hofstätter

Fiano di Avellino DOCG Radici 2024 Mastroberardino

Rosazzo DOCG Abbazia di Rosazzo 2021 Livio Felluga

Lugana DOC Riserva Sùere 2021 Cà Maiol

Toscana IGT Bianco 2023 Caiarossa

Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2024 Tormaresca

Toscana IGT Bianco Colore 2021 Bibi Graetz

Vin des Allobroges IGP Schiste 2022 Domaine des Ardoisières

Chablis AOC 1er Cru Vaulorent 2022 Patrick Piuze

Rully AOC Vieilles Vignes Vincent Girardin

Chablis AOC 1er Cru Vaulorent 2023 Patrick Piuze

Collio Sauvignon DOC 2024 Borgo Conventi

Toscana IGT Bianco Colore 2022 Bibi Graetz

Pessac-Léognan AOC Blanc 2019 Château La Mission Haut-Brion

Greco di Tufo DOCG Nova Serra 2024 Mastroberardino