Krebstiere

Hummer, Hummer, Scampi . Bei einem Abendessen, bei dem es wichtig ist, einem geliebten Menschen wie dem Valentinstag das Herz und den Hals zu treffen, dürfen Schalentiere nicht fehlen. Ein leckeres, raffiniertes und elegantes Essen. Ganz zu schweigen von der Tatsache, dass Krebstiere häufig aphrodisierende Eigenschaften haben. Die Wahl des am besten geeigneten Weins zur Kombination mit Krebstieren und Meeresfrüchten fällt im Allgemeinen in ein mehr oder weniger aromatisches Weiß wie Gewürztraminer, Sauvignon, Fiano oder Müller Thurgau, vorzugsweise mit einem bitteren Nachgeschmack, um die Süße des Fruchtfleisches auszugleichen, oder in einen Sekt oder Champagner Dosierung Brut.

Gavi DOCG Villa Scolca 2024 La Scolca

Chardonnay Premium 2025 Tenuta Ulisse

Salento Fiano IGT Apulo 2023 Masseria Altemura

Coteaux Champenois AOC Ambonnay 2021 Marguet

Salento IGT Fiano Roycello 2023 Tormaresca

Vin de France Chardonnay 2024 Pierre Ponnelle

Vermentino di Sardegna DOC Unda 2023 Bentu Luna

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling 2024 Eisacktaler Kellerei

Coteaux Champenois AOC Ambonnay 2022 Marguet

Fiano di Avellino DOCG Montelapio 2024 Villa Matilde

Bordeaux AOP Sauvignon 2024 Château Mezain

Etna DOC Bianco Sentiero delle Gerle 2022 Mandrarossa

Collio DOC Ribolla Gialla Tenuta Sant'Helena Caterina 2024 Fantinel

Kremstal DAC Qualitätswein Grüner Veltliner Freiheit 2022 Nigl

Venezia Giulia IGT Chardonnay Planta 2020 Tercic

Toscana IGT Greto alla Macchia 2020 Podere Fortuna

Chablis AOC Grand Cru Vaudésir 2020 Louis Moreau

Bourgogne AOP Chardonnay 2022 Parent