Crustacés

Homard, homard, langoustines . Lors d'un dîner où il est essentiel de toucher le cœur et la gorge d'un être cher comme la Saint-Valentin, les crustacés ne peuvent pas manquer. Une cuisine savoureuse, raffinée et élégante. Sans parler du fait que les crustacés sont communément attribués à des propriétés aphrodisiaques. Le choix du vin le plus approprié à combiner avec des crustacés et des fruits de mer se situe généralement dans un blanc plus ou moins aromatique comme le Gewürztraminer, le Sauvignon, le Fiano ou le Müller Thurgau, de préférence avec un arrière-goût amer pour équilibrer la douceur de la pulpe, ou un vin mousseux ou champagne Brut.

Salento IGT Verdeca Petraluce 2024 Castello Monaci

Gavi DOCG Villa Scolca 2024 La Scolca

Chardonnay Premium 2025 Tenuta Ulisse

Salento Fiano IGT Apulo 2023 Masseria Altemura

Coteaux Champenois AOC Ambonnay 2021 Marguet

Salento IGT Fiano Roycello 2023 Tormaresca

Vin de France Chardonnay 2024 Pierre Ponnelle

Vermentino di Sardegna DOC Unda 2023 Bentu Luna

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling 2024 Cantina Valle Isarco

Coteaux Champenois AOC Ambonnay 2022 Marguet

Maremma Toscana DOC Vermentino 2024 Tenuta Aquilaia

Fiano di Avellino DOCG Montelapio 2024 Villa Matilde

Bordeaux AOP Sauvignon 2024 Château Mezain

Etna DOC Bianco Sentiero delle Gerle 2022 Mandrarossa

Collio DOC Ribolla Gialla Tenuta Sant'Helena Caterina 2024 Fantinel

Kremstal DAC Qualitätswein Grüner Veltliner Freiheit 2022 Nigl

Venezia Giulia IGT Chardonnay Planta 2020 Tercic

Toscana IGT Greto alla Macchia 2020 Podere Fortuna