Crostacei

Astice, aragosta, scampi. In una cena in cui è fondamentale colpire dritto al cuore, e alla gola, della persona amata come quella di San Valentino i crostacei non possono mancare. Un alimento gustoso, raffinato ed elegante. Per non parlare poi del fatto che ai crostacei siano comunemente attribuite delle proprietà afrodisiache. La scelta del vino più adatto da abbinare ai crostacei e ai frutti di mare ricade generalmente in un bianco più o meno aromatico come Gewürztraminer, Sauvignon, Fiano o il Müller Thurgau, meglio se con retrogusto amarognolo per equilibrare la dolcezza della polpa, oppure uno spumante o champagne dosaggio Brut.

Salento IGT Verdeca Petraluce 2024 Castello Monaci

Gavi DOCG Villa Scolca 2024 La Scolca

Chardonnay Premium 2025 Tenuta Ulisse

Salento Fiano IGT Apulo 2023 Masseria Altemura

Coteaux Champenois AOC Ambonnay 2021 Marguet

Salento IGT Fiano Roycello 2023 Tormaresca

Vin de France Chardonnay 2024 Pierre Ponnelle

Vermentino di Sardegna DOC Unda 2023 Bentu Luna

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling 2024 Cantina Valle Isarco

Coteaux Champenois AOC Ambonnay 2022 Marguet

Maremma Toscana DOC Vermentino 2024 Tenuta Aquilaia

Fiano di Avellino DOCG Montelapio 2024 Villa Matilde

Bordeaux AOP Sauvignon 2024 Château Mezain

Etna DOC Bianco Sentiero delle Gerle 2022 Mandrarossa

Collio DOC Ribolla Gialla Tenuta Sant'Helena Caterina 2024 Fantinel

Kremstal DAC Qualitätswein Grüner Veltliner Freiheit 2022 Nigl

Venezia Giulia IGT Chardonnay Planta 2020 Tercic

Toscana IGT Greto alla Macchia 2020 Podere Fortuna