Krebstiere

Hummer, Hummer, Scampi . Bei einem Abendessen, bei dem es wichtig ist, einem geliebten Menschen wie dem Valentinstag das Herz und den Hals zu treffen, dürfen Schalentiere nicht fehlen. Ein leckeres, raffiniertes und elegantes Essen. Ganz zu schweigen von der Tatsache, dass Krebstiere häufig aphrodisierende Eigenschaften haben. Die Wahl des am besten geeigneten Weins zur Kombination mit Krebstieren und Meeresfrüchten fällt im Allgemeinen in ein mehr oder weniger aromatisches Weiß wie Gewürztraminer, Sauvignon, Fiano oder Müller Thurgau, vorzugsweise mit einem bitteren Nachgeschmack, um die Süße des Fruchtfleisches auszugleichen, oder in einen Sekt oder Champagner Dosierung Brut.

Touraine AOC Sauvignon Blanc Bel Air 2021 Les Quatre Piliers

Savennières AOC Le Bel Ouvrage 2018 Domaine Laureau

Savennières AOC Le Bel Ouvrage 2020 Domaine Laureau

Vin de France Chenin Blanc Les Plantes 2023 Château de Bonnezeaux

Saint-Aubin AOC Premier Cru Les Champlots 2019 Joseph Colin

Saint-Aubin AOC Premier Cru Les Murgers des Dents de Chien 2019 Joseph Colin

Puligny Montrachet AOC Le Trezin 2021 Joseph Colin

Bourgogne Côte d'Or AOC Chardonnay 2022 Pierrick Bouley

Santenay AOC 1er Cru Le Beaurepaire 2022 Jean-Marc Vincent

Stellenbosch WO Semillon 2020 Idiom

Rubicone IGT Chardonnay Monnalisa 2023 Cantine Leonardo da Vinci

Elgin WO Chenin Blanc 2023 Off the Record

Russian River Valley AVA Chardonnay One-Sixteen 2021 Kosta Browne

Chablis AOC Premier Cru Mont de Milieu 2023 Ropiteau Frères

Chablis AOC Premier Cru Vaillons 2023 Ropiteau Frères

Beaune AOC Premier Cru Les Epenottes 2023 Pierre Girardin

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Pierre Girardin

Toscana IGT Bianco Refebianco Doppia Trama 2023 Terrescure

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