Ein Fischdinner ist der sichere Weg zum Erfolg, wenn wir wichtige Ereignisse begleiten möchten, und der Valentinstag ist keine Ausnahme. Leicht und raffiniert ist Fisch das perfekte Essen, um nicht zu schwer zu werden, ohne auf leckere Gerichte zu verzichten. Vom klassischen Seebarschfilet bis zum gedünsteten Schwertfisch spielen die Auswahl des Rohmaterials, das von hoher Qualität sein muss, und die Vorsichtsmaßnahmen in der Vorbereitungsphase, die den Unterschied ausmachen können, eine wesentliche Rolle. Die Sorgfalt und Aufmerksamkeit für die Verwirklichung dieser Rezepte zeigt, wie sehr Sie sich um Ihren Seelenverwandten kümmern, um Handlungen, die von Liebe und Zuneigung geleitet werden und denen Sie nicht gleichgültig bleiben können. Die Hauptregel für eine korrekte Paarung von Fisch und Wein besteht darin, eine gewisse Harmonie in Bezug auf die Struktur zu gewährleisten. Bei Fischgerichten mit einem delikaten Geschmack wie Wolfsbarsch, Seebrasse oder Seezunge ist es vorzuziehen, einen trockenen, leichten, jungen und nicht zu aromatischen Weißwein zu begleiten , der sonst seinen Geschmack bedecken würde. Für Lachs-, Thunfisch- und Schwertfischgerichte sind strukturiertere Weine besser geeignet. Verwenden Sie daher Chardonnay und leichte und elegante Rotweine wie Pinot Noir. Immer die richtige Kombination mit Blasen .

Champagne AOC Brut La Cuvée Laurent-Perrier

Champagne AOC Brut La Cuvée Laurent-Perrier

0,75 ℓ
91
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45 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  60 €/ℓ
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Sicilia Menfi DOC Fiano Cometa 2024 Planeta

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0,75 ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Sanct Valentin 2025 St. Michael-Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Sanct Valentin 2025 St. Michael-Eppan

0,75 ℓ
31 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  41,33 €/ℓ
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Terre Siciliane IGP Traminer Aromatico-Sauvignon Blanc Kikè 2025 Cantine Fina

Terre Siciliane IGP Traminer Aromatico-Sauvignon Blanc Kikè 2025 Cantine Fina

0,75 ℓ
11,50 €
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Lenz 2025 Ritterhof

Lenz 2025 Ritterhof

0,75 ℓ
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Côtes de Provence AOC Rosé Miraval 2025 Château Miraval

Côtes de Provence AOC Rosé Miraval 2025 Château Miraval

0,75 ℓ
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20,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,20 €/ℓ
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Champagne Brut AOC Majeur Ayala

Champagne Brut AOC Majeur Ayala

0,75 ℓ
90
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39,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  53,20 €/ℓ
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Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Grigia 2025 Lunae

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0,75 ℓ
13,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,40 €/ℓ
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Champagne AOC Cuvée Réservée Brut Léon Launois

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0,75 ℓ
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22,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  30,27 €/ℓ
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Champagne AOC Premier Cru Brut Carte d'Or Blondel

Champagne AOC Premier Cru Brut Carte d'Or Blondel

0,75 ℓ
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25,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  34,27 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2024 Adler von Klausen

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2024 Adler von Klausen

0,75 ℓ
93
94
Mengenrabatt 20%
14,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,07 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 17,90 €
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Millesimato Audax 2025 Bortolomiol

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Millesimato Audax 2025 Bortolomiol

0,75 ℓ
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10,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
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Katsunuma Grace Koshu 2023 Grace Wine

Katsunuma Grace Koshu 2023 Grace Wine

0,75 ℓ
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23,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  31,20 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Corte alle Stelle

Franciacorta DOCG Brut Corte alle Stelle

0,75 ℓ
91
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92
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,40 €/ℓ
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Champagne AOC Grand Cru Brut Cuvée 1 Tradition Jacques Rousseaux Laurier

Champagne AOC Grand Cru Brut Cuvée 1 Tradition Jacques Rousseaux Laurier

0,75 ℓ
93
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34,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  46,53 €/ℓ
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Vin Mousseux de Qualité Méthode Traditionnelle Extra Brut François Montand

Vin Mousseux de Qualité Méthode Traditionnelle Extra Brut François Montand

0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,60 €/ℓ
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Vin Mousseux de Qualité Methode Traditionnelle Brut Rosé François Montand

Vin Mousseux de Qualité Methode Traditionnelle Brut Rosé François Montand

0,75 ℓ
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8,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Kerner 2024 Blumenfeld

Südtirol - Alto Adige DOC Kerner 2024 Blumenfeld

0,75 ℓ
93
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11,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
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