Ein Fischdinner ist der sichere Weg zum Erfolg, wenn wir wichtige Ereignisse begleiten möchten, und der Valentinstag ist keine Ausnahme. Leicht und raffiniert ist Fisch das perfekte Essen, um nicht zu schwer zu werden, ohne auf leckere Gerichte zu verzichten. Vom klassischen Seebarschfilet bis zum gedünsteten Schwertfisch spielen die Auswahl des Rohmaterials, das von hoher Qualität sein muss, und die Vorsichtsmaßnahmen in der Vorbereitungsphase, die den Unterschied ausmachen können, eine wesentliche Rolle. Die Sorgfalt und Aufmerksamkeit für die Verwirklichung dieser Rezepte zeigt, wie sehr Sie sich um Ihren Seelenverwandten kümmern, um Handlungen, die von Liebe und Zuneigung geleitet werden und denen Sie nicht gleichgültig bleiben können. Die Hauptregel für eine korrekte Paarung von Fisch und Wein besteht darin, eine gewisse Harmonie in Bezug auf die Struktur zu gewährleisten. Bei Fischgerichten mit einem delikaten Geschmack wie Wolfsbarsch, Seebrasse oder Seezunge ist es vorzuziehen, einen trockenen, leichten, jungen und nicht zu aromatischen Weißwein zu begleiten , der sonst seinen Geschmack bedecken würde. Für Lachs-, Thunfisch- und Schwertfischgerichte sind strukturiertere Weine besser geeignet. Verwenden Sie daher Chardonnay und leichte und elegante Rotweine wie Pinot Noir. Immer die richtige Kombination mit Blasen .

Etna Rosato DOC Sul Vulcano 2025 Donnafugata

Etna Rosato DOC Sul Vulcano 2025 Donnafugata

0,75 ℓ
21,90 €
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Franciacorta DOCG Millestimato Brut Nature Freccianera 2022 Fratelli Berlucchi

Franciacorta DOCG Millestimato Brut Nature Freccianera 2022 Fratelli Berlucchi

0,75 ℓ
34,60 €
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Sicilia DOC Anthìlia 2025 Donnafugata

Sicilia DOC Anthìlia 2025 Donnafugata

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Oltrepò Pavese DOCG Spumante Brut Metodo Classico 1870 Gran Cuvée Storica 2020 Giorgi

Oltrepò Pavese DOCG Spumante Brut Metodo Classico 1870 Gran Cuvée Storica 2020 Giorgi

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22,30 €
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Trento DOC 1673 Noir Nature 2018 Cesarini Sforza

Trento DOC 1673 Noir Nature 2018 Cesarini Sforza

0,75 ℓ
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Venezia Giulia IGT Bianco Capo Martino 2022 Jermann

Venezia Giulia IGT Bianco Capo Martino 2022 Jermann

0,75 ℓ
93
94
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Franciacorta DOCG Brut Millesimato Teatro alla Scala 2021 Bellavista

Franciacorta DOCG Brut Millesimato Teatro alla Scala 2021 Bellavista

0,75 ℓ
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Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2025 Argiolas

Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2025 Argiolas

0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
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Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2025 Livio Felluga

Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2025 Livio Felluga

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Maremma Toscana DOC Vermentino 2025 Rocca di Frassinello

Maremma Toscana DOC Vermentino 2025 Rocca di Frassinello

0,75 ℓ
11,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,47 €/ℓ
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Alghero Torbato Spumante DOC Brut Miràll Sella & Mosca

Alghero Torbato Spumante DOC Brut Miràll Sella & Mosca

0,75 ℓ
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8,60 €
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Lacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco 2025 Feudi di San Gregorio

Lacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco 2025 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
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10,30 €
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Friuli DOC Pinot Grigio 2025 Jermann

Friuli DOC Pinot Grigio 2025 Jermann

0,75 ℓ
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Katsunuma Grace Koshu 2023 Grace Wine

Katsunuma Grace Koshu 2023 Grace Wine

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Trento DOC Riserva Brut Methius 2020 Dorigati

Trento DOC Riserva Brut Methius 2020 Dorigati

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Falanghina del Sannio DOC 2025 Feudi di San Gregorio

Falanghina del Sannio DOC 2025 Feudi di San Gregorio

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Alta Langa DOCG Blanc de Noir Brut 2021 Casa E. di Mirafiore

Alta Langa DOCG Blanc de Noir Brut 2021 Casa E. di Mirafiore

0,75 ℓ
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26 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  34,67 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 30,60 € 
Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

0,75 ℓ, Geschenketui
36,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  49,07 €/ℓ
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