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Ein Fischdinner ist der sichere Weg zum Erfolg, wenn wir wichtige Ereignisse begleiten möchten, und der Valentinstag ist keine Ausnahme. Leicht und raffiniert ist Fisch das perfekte Essen, um nicht zu schwer zu werden, ohne auf leckere Gerichte zu verzichten. Vom klassischen Seebarschfilet bis zum gedünsteten Schwertfisch spielen die Auswahl des Rohmaterials, das von hoher Qualität sein muss, und die Vorsichtsmaßnahmen in der Vorbereitungsphase, die den Unterschied ausmachen können, eine wesentliche Rolle. Die Sorgfalt und Aufmerksamkeit für die Verwirklichung dieser Rezepte zeigt, wie sehr Sie sich um Ihren Seelenverwandten kümmern, um Handlungen, die von Liebe und Zuneigung geleitet werden und denen Sie nicht gleichgültig bleiben können. Die Hauptregel für eine korrekte Paarung von Fisch und Wein besteht darin, eine gewisse Harmonie in Bezug auf die Struktur zu gewährleisten. Bei Fischgerichten mit einem delikaten Geschmack wie Wolfsbarsch, Seebrasse oder Seezunge ist es vorzuziehen, einen trockenen, leichten, jungen und nicht zu aromatischen Weißwein zu begleiten , der sonst seinen Geschmack bedecken würde. Für Lachs-, Thunfisch- und Schwertfischgerichte sind strukturiertere Weine besser geeignet. Verwenden Sie daher Chardonnay und leichte und elegante Rotweine wie Pinot Noir. Immer die richtige Kombination mit Blasen .

Trento Riserva Extra Brut DOC Perlé Nero 2017 Ferrari

Trento Riserva Extra Brut DOC Perlé Nero 2017 Ferrari

0,75 ℓ, Geschenketui
73,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  98 €/ℓ
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Trento DOC Brut Cesarini Sforza

Trento DOC Brut Cesarini Sforza

0,75 ℓ
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91
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14,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,47 €/ℓ
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Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2024 Argiolas

Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2024 Argiolas

0,75 ℓ
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10,70 €
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Côtes de Provence AOC Whispering Angel 2024 Château d'Esclans

Côtes de Provence AOC Whispering Angel 2024 Château d'Esclans

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Valle d'Aosta DOC Chardonnay Cuvée Bois 2023 Les Crêtes

Valle d'Aosta DOC Chardonnay Cuvée Bois 2023 Les Crêtes

0,75 ℓ
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Isola dei Nuraghi IGT VT 2023 Capichera

Isola dei Nuraghi IGT VT 2023 Capichera

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Prosecco DOC Eleonora 2023 Sant'Orsola

Prosecco DOC Eleonora 2023 Sant'Orsola

0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,60 €/ℓ
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Cava DO Blanco Brut Cune CVNE

Cava DO Blanco Brut Cune CVNE

0,75 ℓ
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Trebbiano d'Abruzzo DOC Bianchi Grilli per la Testa 2023 Torre dei Beati

Trebbiano d'Abruzzo DOC Bianchi Grilli per la Testa 2023 Torre dei Beati

0,75 ℓ
20,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,80 €/ℓ
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Toscana IGT Rosato Collezione Oro 2024 Piccini 1882

Toscana IGT Rosato Collezione Oro 2024 Piccini 1882

0,75 ℓ
9,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  12,40 €/ℓ
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Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC 2024 Livio Felluga

Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC 2024 Livio Felluga

0,75 ℓ
23,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  30,80 €/ℓ
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Spumante Metodo Classico Brut Riserva Nobile 2020 D'Araprì

Spumante Metodo Classico Brut Riserva Nobile 2020 D'Araprì

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Südtirol - Alto Adige DOC Fallwind Gewürztraminer 2024 St. Michael-Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Fallwind Gewürztraminer 2024 St. Michael-Eppan

0,75 ℓ
20,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,20 €/ℓ
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Châteauneuf-du-Pape AOC Clos de l'Oratoire des Papes Blanc 2024 Ogier

Châteauneuf-du-Pape AOC Clos de l'Oratoire des Papes Blanc 2024 Ogier

0,75 ℓ
57 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  76 €/ℓ
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Oltrepò Pavese DOCG Spumante Brut Metodo Classico 1870 Gran Cuvée Storica 2020 Giorgi

Oltrepò Pavese DOCG Spumante Brut Metodo Classico 1870 Gran Cuvée Storica 2020 Giorgi

0,75 ℓ
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20,20 €
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Franciacorta DOCG Brut Millesimato Essence Satèn 2020 Antica Fratta

Franciacorta DOCG Brut Millesimato Essence Satèn 2020 Antica Fratta

0,75 ℓ
90
92
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28,30 €
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Veneto IGT Télos Il Bianco 2024 Tenuta Sant'Antonio

Veneto IGT Télos Il Bianco 2024 Tenuta Sant'Antonio

0,75 ℓ
16,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,53 €/ℓ
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Puglia IGT Verdeca 2024 Notte Rossa

Puglia IGT Verdeca 2024 Notte Rossa

0,75 ℓ
7,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  10,53 €/ℓ
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