Spiel

Was gibt es für einen poetischeren und romantischeren Moment als einen "Jäger", der nach der Gefangennahme eines wilden Tieres nach Hause zurückkehrt, um es seiner Geliebten zu bringen und sein Überleben zu garantieren. Feder- und Pelzwild finden an Tagen wie dem Valentinstag einen außergewöhnlichen Ort, an dem die Intensität der Leidenschaft und des Transports durch die Aromen und Aromen von Gerichten mit einer so starken und reichen Persönlichkeit in Erinnerung gerufen wird. Der Wein, der solche komplexen Gänge am besten begleitet, ist ebenso intensiv und komplex, mit starken Aromen und einem starken Geschmack. Unter den idealen Kandidaten finden wir daher einen Nebbiolo della Valtellina im Inferno-Gebiet, einen guten Bolgheri oder einen außergewöhnlichen Barolo. Das Schlafspiel, das sogenannte Schwarzfleisch, Damwild, Reh, Wildschwein und Hirsch, wird durch die Kombination mit einem Wein aus Cabernet, Syrah-Trauben, vor allem aber aus Pinot Noir ergänzt.

Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2020 Niviana

Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Niviana

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Blumenfeld

Amarone della Valpolicella DOCG Selezione Antonio Castagnedi 2021 Tenuta Sant'Antonio

Bordeaux Supérieur AOC La Réserve de Sergolle 2021 Baron de Sergolle

Sicilia DOC Nero d'Avola con Leggero Appassimento Lu Meli 2022 Li Ciuri

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Tommasi

Bolgheri DOC Il Seggio 2023 Poggio al Tesoro

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2018 Masseria Ficarigna

Barolo DOCG Riserva 2019 Sabaudo

Barbaresco DOCG 2022 Sabaudo

Barolo DOCG 2021 Villa da Filicaja

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Caparzo

Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Casalforte

Primitivo di Manduria DOP Sessantanni Old Vines 2020 San Marzano

10 Vendemmie Limited Edition Tenuta Ulisse

Amarone della Valpolicella DOCG 2021 Villa Loren

Montefalco Sagrantino DOCG 2019 Villa da Filicaja