Spiel

Was gibt es für einen poetischeren und romantischeren Moment als einen "Jäger", der nach der Gefangennahme eines wilden Tieres nach Hause zurückkehrt, um es seiner Geliebten zu bringen und sein Überleben zu garantieren. Feder- und Pelzwild finden an Tagen wie dem Valentinstag einen außergewöhnlichen Ort, an dem die Intensität der Leidenschaft und des Transports durch die Aromen und Aromen von Gerichten mit einer so starken und reichen Persönlichkeit in Erinnerung gerufen wird. Der Wein, der solche komplexen Gänge am besten begleitet, ist ebenso intensiv und komplex, mit starken Aromen und einem starken Geschmack. Unter den idealen Kandidaten finden wir daher einen Nebbiolo della Valtellina im Inferno-Gebiet, einen guten Bolgheri oder einen außergewöhnlichen Barolo. Das Schlafspiel, das sogenannte Schwarzfleisch, Damwild, Reh, Wildschwein und Hirsch, wird durch die Kombination mit einem Wein aus Cabernet, Syrah-Trauben, vor allem aber aus Pinot Noir ergänzt.

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Le Macioche

Taurasi DOCG Rue 333 2018 Nativ

Barolo DOCG 2020 Prunotto

Toscana IGT Il Blu 2020 Brancaia

Langhe Nebbiolo DOC Disanfrancesco 2022 Roberto Voerzio

Nizza DOCG Riserva Costamiòle 2022 Prunotto

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Banfi

Toscana IGT Tenuta Tignanello Solaia 1994 Marchesi Antinori

Toscana IGT Tenuta Tignanello Solaia 1998 Marchesi Antinori

Toscana IGT Tenuta Tignanello Solaia 2001 Marchesi Antinori

Toscana IGT Tenuta Tignanello Solaia 2003 Marchesi Antinori

Toscana IGT Sassoalloro Oro 2021 Jacopo Biondi Santi

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Casisano

Friuli Cabernet Sauvignon DOC 2023 Cormòns

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Torre del Falasco 2022 Cantina Valpantena

Salento IGT Coribante 2024 Castello Monaci

Terre Siciliane IGT Pinot Nero Eruzione 1614 2023 Planeta

Chianti Classico DOCG Petrignano 2021 Dievole