Spiel

Was gibt es für einen poetischeren und romantischeren Moment als einen "Jäger", der nach der Gefangennahme eines wilden Tieres nach Hause zurückkehrt, um es seiner Geliebten zu bringen und sein Überleben zu garantieren. Feder- und Pelzwild finden an Tagen wie dem Valentinstag einen außergewöhnlichen Ort, an dem die Intensität der Leidenschaft und des Transports durch die Aromen und Aromen von Gerichten mit einer so starken und reichen Persönlichkeit in Erinnerung gerufen wird. Der Wein, der solche komplexen Gänge am besten begleitet, ist ebenso intensiv und komplex, mit starken Aromen und einem starken Geschmack. Unter den idealen Kandidaten finden wir daher einen Nebbiolo della Valtellina im Inferno-Gebiet, einen guten Bolgheri oder einen außergewöhnlichen Barolo. Das Schlafspiel, das sogenannte Schwarzfleisch, Damwild, Reh, Wildschwein und Hirsch, wird durch die Kombination mit einem Wein aus Cabernet, Syrah-Trauben, vor allem aber aus Pinot Noir ergänzt.

Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Riserva 2022 Blumenfeld

Puglia IGT Primitivo 2025 Doppio Passo

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Banfi

Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena 2022 Bertani

Toscana IGT Gigino Ottantesimo Anniversario 2021 Barbanera

Etna Rosso DOC 2023 Inessa

Toscana IGT Insoglio del Cinghiale 2024 Tenuta di Biserno

Toscana IGT Cabreo Il Borgo 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Noir 2024 Adler von Klausen

Toscana IGT Governo all'Uso Toscano Gano 2024 Borgo San Frediano

Barolo DOCG Riserva 2017 Beni di Batasiolo

Toscana IGT Guidalberto 2023 Tenuta San Guido

Verona IGT Rosso Campofiorin 2022 Masi

Bolgheri DOC 2021 Tenuta Meraviglia

Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Carpineto

Amarone della Valpolicella DOCG 2021 Villa Loren

Toscana IGT Villa Antinori Rosso 2023 Marchesi Antinori

Langhe DOC Nebbiolo No Name 2023 Borgogno