Spiel

Was gibt es für einen poetischeren und romantischeren Moment als einen "Jäger", der nach der Gefangennahme eines wilden Tieres nach Hause zurückkehrt, um es seiner Geliebten zu bringen und sein Überleben zu garantieren. Feder- und Pelzwild finden an Tagen wie dem Valentinstag einen außergewöhnlichen Ort, an dem die Intensität der Leidenschaft und des Transports durch die Aromen und Aromen von Gerichten mit einer so starken und reichen Persönlichkeit in Erinnerung gerufen wird. Der Wein, der solche komplexen Gänge am besten begleitet, ist ebenso intensiv und komplex, mit starken Aromen und einem starken Geschmack. Unter den idealen Kandidaten finden wir daher einen Nebbiolo della Valtellina im Inferno-Gebiet, einen guten Bolgheri oder einen außergewöhnlichen Barolo. Das Schlafspiel, das sogenannte Schwarzfleisch, Damwild, Reh, Wildschwein und Hirsch, wird durch die Kombination mit einem Wein aus Cabernet, Syrah-Trauben, vor allem aber aus Pinot Noir ergänzt.

Barolo DOCG Riserva 2019 Sabaudo

Barbaresco DOCG 2022 Sabaudo

Taurasi DOCG 2018 Bosco del Sabato

Umbria IGT Castello della Sala Cervaro della Sala 2024 Marchesi Antinori

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2022 Doppio Passo

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Avignonesi

Irpinia Campi Taurasini DOC Eremo San Quirico 2019 Nativ

Toscana IGT Cabreo Il Borgo 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Primitivo di Manduria DOP Passo del Cardinale 2024 Paolo Leo

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Fattoria dei Barbi

Vino Rosso Ronchedone 2022 Ca' dei Frati

Toscana IGT Le Volte 2024 Ornellaia

Toscana IGT Tignanello 2023 Marchesi Antinori

Toscana IGT La Vite Lucente 2023 Tenuta Luce

Brunello di Montalcino DOCG 2021 La Poderina

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Camigliano

Rioja DOCa Reserva 2021 Contino

Puglia IGT Primitivo 2025 Doppio Passo

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