Spiel

Was gibt es für einen poetischeren und romantischeren Moment als einen "Jäger", der nach der Gefangennahme eines wilden Tieres nach Hause zurückkehrt, um es seiner Geliebten zu bringen und sein Überleben zu garantieren. Feder- und Pelzwild finden an Tagen wie dem Valentinstag einen außergewöhnlichen Ort, an dem die Intensität der Leidenschaft und des Transports durch die Aromen und Aromen von Gerichten mit einer so starken und reichen Persönlichkeit in Erinnerung gerufen wird. Der Wein, der solche komplexen Gänge am besten begleitet, ist ebenso intensiv und komplex, mit starken Aromen und einem starken Geschmack. Unter den idealen Kandidaten finden wir daher einen Nebbiolo della Valtellina im Inferno-Gebiet, einen guten Bolgheri oder einen außergewöhnlichen Barolo. Das Schlafspiel, das sogenannte Schwarzfleisch, Damwild, Reh, Wildschwein und Hirsch, wird durch die Kombination mit einem Wein aus Cabernet, Syrah-Trauben, vor allem aber aus Pinot Noir ergänzt.

Terre Siciliane IGT Nero d'Avola Siccagno 2022 Arianna Occhipinti

Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego Sgarzon 2024 Foradori

Barbaresco DOCG Sordo 2022 Giovanni Sordo

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Sassetti Livio - Pertimali

Brunello di Montalcino Riserva DOCG Adalberto 2018 Caprili

Barolo DOCG 2019 Castello di Perno

Toscana IGT Cabernet Sauvignon Potenti 2022 Petra

Barolo DOCG Serralunga d'Alba 2020 Tenuta Cucco

Langhe DOC Nebbiolo Perbacco 2022 Vietti

Veneto IGT Rosso Picàie 2016 Cecilia Beretta

Costa d'Amalfi Riserva DOC Furore Rosso 2021 Marisa Cuomo

Irpinia DOC Aglianico Serpico 2016 Feudi di San Gregorio

Chianti Classico Gran Selezione DOCG La Pieve 2021 San Felice

Toscana IGT Rosso Saffredi 2022 Le Pupille

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Boscarelli

Barbaresco DOCG Albesani Riserva Santo Stefano 2018 Castello di Neive

Barolo DOCG Monvigliero 2018 Scarpa

Barolo DOCG Bricco Ambrogio 2018 Negretti