Spiel

Was gibt es für einen poetischeren und romantischeren Moment als einen "Jäger", der nach der Gefangennahme eines wilden Tieres nach Hause zurückkehrt, um es seiner Geliebten zu bringen und sein Überleben zu garantieren. Feder- und Pelzwild finden an Tagen wie dem Valentinstag einen außergewöhnlichen Ort, an dem die Intensität der Leidenschaft und des Transports durch die Aromen und Aromen von Gerichten mit einer so starken und reichen Persönlichkeit in Erinnerung gerufen wird. Der Wein, der solche komplexen Gänge am besten begleitet, ist ebenso intensiv und komplex, mit starken Aromen und einem starken Geschmack. Unter den idealen Kandidaten finden wir daher einen Nebbiolo della Valtellina im Inferno-Gebiet, einen guten Bolgheri oder einen außergewöhnlichen Barolo. Das Schlafspiel, das sogenannte Schwarzfleisch, Damwild, Reh, Wildschwein und Hirsch, wird durch die Kombination mit einem Wein aus Cabernet, Syrah-Trauben, vor allem aber aus Pinot Noir ergänzt.

Brunello di Montalcino DOCG Piero 2018 Talenti

Barbaresco DOCG 2022 Gemma

Gevrey-Chambertin AOC 2021 Reine Pédauque

Volnay AOC 2022 Reine Pédauque

Barbaresco DOCG 2022 Bel Colle

Barolo DOCG Liste 2018 Borgogno

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Volpaia

Brunello di Montalcino DOCG Vigna Nastagio 2018 Col d'Orcia

Barolo DOCG Fossati 2020 Roberto Voerzio

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Ceniprimo 2021 Ricasoli 1141

Faro DOC 2023 Le Casematte

Salento IGT Rosso Bascià 2023 Notte Rossa

Barolo DOCG Cerretta 2020 Giovanni Rosso

Montecucco DOC Sangiovese Riserva Poggio Lombrone 2018 Collemassari

Barolo DOCG Cerequio 2020 Vietti

Terre Siciliane IGT Pinot Nero Eruzione 1614 2022 Planeta

Toscana IGT Rosso Modus Primo 2020 Ruffino

Brunello di Montalcino DOCG Filo di Seta 2020 Castello Romitorio