Spiel

Was gibt es für einen poetischeren und romantischeren Moment als einen "Jäger", der nach der Gefangennahme eines wilden Tieres nach Hause zurückkehrt, um es seiner Geliebten zu bringen und sein Überleben zu garantieren. Feder- und Pelzwild finden an Tagen wie dem Valentinstag einen außergewöhnlichen Ort, an dem die Intensität der Leidenschaft und des Transports durch die Aromen und Aromen von Gerichten mit einer so starken und reichen Persönlichkeit in Erinnerung gerufen wird. Der Wein, der solche komplexen Gänge am besten begleitet, ist ebenso intensiv und komplex, mit starken Aromen und einem starken Geschmack. Unter den idealen Kandidaten finden wir daher einen Nebbiolo della Valtellina im Inferno-Gebiet, einen guten Bolgheri oder einen außergewöhnlichen Barolo. Das Schlafspiel, das sogenannte Schwarzfleisch, Damwild, Reh, Wildschwein und Hirsch, wird durch die Kombination mit einem Wein aus Cabernet, Syrah-Trauben, vor allem aber aus Pinot Noir ergänzt.

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Riecine

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Uccelliera

Napa Valley AVA Cabernet Sauvignon 2021 Robert Mondavi Winery

Hermitage AOC Monier de la Sizeranne 2020 Chapoutier

Barbaresco DOCG Il Bricco 2020 Pio Cesare

Venezia Giulia IGT Podere dei Blumeri 2020 Schiopetto

Amarone della Valpolicella DOP Classico Riserva Capitel Monte Olmi 2018 Tedeschi

Barbaresco DOCG Gallina 2021 Ceretto

Salento IGT Primitivo 2024 Notte Rossa

Barbaresco DOCG 2022 Ceretto

Barbaresco DOCG Coste Rubin 2019 Fontanafredda

Toscana IGT Rosso Il Pareto 2019 Ambrogio e Giovanni Folonari

Toscana IGT Rosso 2020 Il Borro

Ribera del Duero DO Tempranillo 2022 Emilio Moro

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Colonia 2019 Fèlsina

Brunello di Montalcino DOCG I Capolavori San Giovanni Battista 2018 Cantine Leonardo da Vinci

Toscana IGT Le Stanze 2021 Poliziano

Bolgheri Superiore DOC Atis 2020 Podere Guado al Melo