Spiel

Was gibt es für einen poetischeren und romantischeren Moment als einen "Jäger", der nach der Gefangennahme eines wilden Tieres nach Hause zurückkehrt, um es seiner Geliebten zu bringen und sein Überleben zu garantieren. Feder- und Pelzwild finden an Tagen wie dem Valentinstag einen außergewöhnlichen Ort, an dem die Intensität der Leidenschaft und des Transports durch die Aromen und Aromen von Gerichten mit einer so starken und reichen Persönlichkeit in Erinnerung gerufen wird. Der Wein, der solche komplexen Gänge am besten begleitet, ist ebenso intensiv und komplex, mit starken Aromen und einem starken Geschmack. Unter den idealen Kandidaten finden wir daher einen Nebbiolo della Valtellina im Inferno-Gebiet, einen guten Bolgheri oder einen außergewöhnlichen Barolo. Das Schlafspiel, das sogenannte Schwarzfleisch, Damwild, Reh, Wildschwein und Hirsch, wird durch die Kombination mit einem Wein aus Cabernet, Syrah-Trauben, vor allem aber aus Pinot Noir ergänzt.

Toscana IGT Soffocone di Vincigliata 2023 Bibi Graetz

Rosso di Montalcino DOC Poggio alle Mura 2023 Banfi

Valtellina Superiore DOCG Mazér 2022 Nino Negri

Nobile di Montepulciano DOCG Asinone 2022 Poliziano

Bolgheri DOC Adèo 2024 Campo alla Sughera

Primitivo di Manduria DOC Raccontami 2022 Vespa Vignaioli per Passione

Sonoma Valley AVA Cabernet Sauvignon Knights Valley 2019 Beringer

Barolo Riserva DOCG Monfortino 2019 Giacomo Conterno

Toscana IGT Alto 2022 Petra

Bolgheri DOC Superiore 2021 Caccia al Piano

Toscana IGT Ghiaie della Furba 2022 Tenuta di Capezzana

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Mastrojanni

Etna Rosso DOC 2024 Planeta

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Casisano

Barolo DOCG Marcenasco 2022 Renato Ratti

Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego Granato 2023 Foradori

Friuli Colli Orientali DOC Merlot Vigne 50 Anni 2020 Le Vigne di Zamò

Langhe DOC Baccanera 2022 Lo Zoccolaio

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