Spiel

Was gibt es für einen poetischeren und romantischeren Moment als einen "Jäger", der nach der Gefangennahme eines wilden Tieres nach Hause zurückkehrt, um es seiner Geliebten zu bringen und sein Überleben zu garantieren. Feder- und Pelzwild finden an Tagen wie dem Valentinstag einen außergewöhnlichen Ort, an dem die Intensität der Leidenschaft und des Transports durch die Aromen und Aromen von Gerichten mit einer so starken und reichen Persönlichkeit in Erinnerung gerufen wird. Der Wein, der solche komplexen Gänge am besten begleitet, ist ebenso intensiv und komplex, mit starken Aromen und einem starken Geschmack. Unter den idealen Kandidaten finden wir daher einen Nebbiolo della Valtellina im Inferno-Gebiet, einen guten Bolgheri oder einen außergewöhnlichen Barolo. Das Schlafspiel, das sogenannte Schwarzfleisch, Damwild, Reh, Wildschwein und Hirsch, wird durch die Kombination mit einem Wein aus Cabernet, Syrah-Trauben, vor allem aber aus Pinot Noir ergänzt.

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2020 Masi

Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Casalforte

Primitivo di Manduria DOP Sessantanni Old Vines 2020 San Marzano

10 Vendemmie Limited Edition Tenuta Ulisse

Barolo Riserva DOCG 10 anni 2015 Bel Colle

Rosso di Montalcino DOC 2023 Villa da Filicaja

Toscana IGT Sassoalloro Oro 2021 Jacopo Biondi Santi

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Pian del Prete

Brunello di Montalcino DOCG 2020 La Poderina

Taurasi DOCG 2018 Bosco del Sabato

Brunello di Montalcino DOCG Collezione del Conte 2019 Villa da Filicaja

Bolgheri DOC 2022 Villa da Filicaja

Salento IGT Primitivo 2022 Masseria Ficarigna

Bolgheri Superiore DOC 2022 Campo al Faro

Saint-Émilion Grand Cru Classé AOC 2018 Château Yon-Figeac

Irpinia Campi Taurasini DOC Eremo San Quirico 2019 Nativ

Vino Rosso Ronchedone 2022 Ca' dei Frati

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019 Pian del Prete