Spiel

Was gibt es für einen poetischeren und romantischeren Moment als einen "Jäger", der nach der Gefangennahme eines wilden Tieres nach Hause zurückkehrt, um es seiner Geliebten zu bringen und sein Überleben zu garantieren. Feder- und Pelzwild finden an Tagen wie dem Valentinstag einen außergewöhnlichen Ort, an dem die Intensität der Leidenschaft und des Transports durch die Aromen und Aromen von Gerichten mit einer so starken und reichen Persönlichkeit in Erinnerung gerufen wird. Der Wein, der solche komplexen Gänge am besten begleitet, ist ebenso intensiv und komplex, mit starken Aromen und einem starken Geschmack. Unter den idealen Kandidaten finden wir daher einen Nebbiolo della Valtellina im Inferno-Gebiet, einen guten Bolgheri oder einen außergewöhnlichen Barolo. Das Schlafspiel, das sogenannte Schwarzfleisch, Damwild, Reh, Wildschwein und Hirsch, wird durch die Kombination mit einem Wein aus Cabernet, Syrah-Trauben, vor allem aber aus Pinot Noir ergänzt.

Barolo DOCG 2021 Giovanni Rosso

10 Vendemmie Limited Edition Tenuta Ulisse

Barolo Riserva DOCG 10 anni 2015 Bel Colle

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Banfi

Salento IGT Primitivo 2022 Masseria Ficarigna

Toscana IGT Governo all'Uso Toscano Gano 2024 Borgo San Frediano

Irpinia Campi Taurasini DOC Eremo San Quirico 2019 Nativ

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2021 Doppio Passo

Bolgheri Superiore DOC 2022 Grattamacco

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Caparzo

Bolgheri DOC 2022 Villa da Filicaja

Brunello di Montalcino DOCG 2020 La Poderina

Langhe DOC Nebbiolo No Name 2022 Borgogno

Barolo DOCG 2021 Fontanafredda

Bolgheri Superiore DOC 2022 Campo al Faro

Barolo DOCG 2021 Prunotto

Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Casalforte

Toscana IGT Villa Antinori Rosso 2023 Marchesi Antinori