Spiel

Was gibt es für einen poetischeren und romantischeren Moment als einen "Jäger", der nach der Gefangennahme eines wilden Tieres nach Hause zurückkehrt, um es seiner Geliebten zu bringen und sein Überleben zu garantieren. Feder- und Pelzwild finden an Tagen wie dem Valentinstag einen außergewöhnlichen Ort, an dem die Intensität der Leidenschaft und des Transports durch die Aromen und Aromen von Gerichten mit einer so starken und reichen Persönlichkeit in Erinnerung gerufen wird. Der Wein, der solche komplexen Gänge am besten begleitet, ist ebenso intensiv und komplex, mit starken Aromen und einem starken Geschmack. Unter den idealen Kandidaten finden wir daher einen Nebbiolo della Valtellina im Inferno-Gebiet, einen guten Bolgheri oder einen außergewöhnlichen Barolo. Das Schlafspiel, das sogenannte Schwarzfleisch, Damwild, Reh, Wildschwein und Hirsch, wird durch die Kombination mit einem Wein aus Cabernet, Syrah-Trauben, vor allem aber aus Pinot Noir ergänzt.

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2017 Fattoria dei Barbi

Bolgheri Superiore DOC Atis 2020 Podere Guado al Melo

Cirò Classico Superiore DOC Riserva Duca Sanfelice 2022 Librandi

Campania Aglianico IGT Suadens Rosso 2021 Nativ

Barolo DOCG Bussia Vigneto Bofani 2016 Beni di Batasiolo

Barolo DOCG 2021 Pio Cesare

Toscana IGT Terra 2020 Monteverro

Brunello di Montalcino DOCG Riserva Santa Caterina d'Oro Vigna di Pianrosso 2019 Ciacci Piccolomini d'Aragona

Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2022 Bertani

Rosso di Montalcino DOC 2024 Altesino

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Voliero

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Tenuta Fanti

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Cantine Leonardo da Vinci

Amarone della Valpolicella DOCG 2022 Bertani

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Talenti

Barbaresco DOCG Valeirano 2022 La Spinetta

Valtellina Superiore DOCG Sassella Il Glicine 2022 Sandro Fay

Saint-Émilion AOC Légende R 2022 Domaines Barons de Rothschild

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