Barolo

Barolo , bekannt als „König der Weine“, ist ein prestigeträchtiger piemontesischer Rotwein, der ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird. Zu Weihnachten passt Barolo wunderbar zu Cappelletti in Brühe oder gebackener Lasagne, wo seine Säure die Fülle der Füllung oder Béchamel ausgleicht. Es ist ein hervorragender Begleiter zu zweiten Fleischgerichten wie Kalbsbraten, geschmortem Fleisch in Barolo oder dem klassischen gebackenen Lammfleisch. Zum krönenden Abschluss kann er zusammen mit reifem Käse wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno genossen werden und bietet so ein umfassendes und unvergessliches gastronomisches Erlebnis.

Dank seiner Mindestalterung von drei Jahren und seinen komplexen organoleptischen Eigenschaften, die von Rosen- und Gewürzaromen bis hin zu Tabak- und Schokoladennoten reichen, eignet er sich perfekt für besondere Anlässe wie die Weihnachtsfeiertage. Seine robuste Struktur und das elegante Tannin machen ihn zu einem Meditationswein, aber auch zu einem idealen Begleiter, um die reichen und intensiven Aromen traditioneller italienischer Gerichte zu unterstreichen.

Barolo DOCG Ginestra 2020 Paolo Conterno

Barolo DOCG Comune di Serralunga d'Alba 2021 Palladino

Barolo DOCG Briccolina 2014 Beni di Batasiolo

Barolo DOCG Rocche di Castelletto 2021 Cascina Chicco

Barolo DOCG Paesi Tuoi 2020 Vite Colte

Barolo DOCG Marenca 2019 Luigi Pira

Barolo DOCG Brunate 2019 Ceretto

Barolo DOCG Castellero 2021 Giacomo Fenocchio

Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2019 Ceretto

Barolo DOCG Lecinquevigne 2020 Damilano

Barolo DOCG Brunate 2014 Beni di Batasiolo

Barolo Cannubi DOCG 2021 Giacomo Fenocchio

Barolo DOCG 2020 Fratelli Barale

Barolo DOCG Monfalletto 2021 Cordero di Montezemolo

Barolo DOCG Mirau 2020 Negretti

Barolo DOCG Bussia 2019 Simone Scaletta

Barolo DOCG Bussia 2021 Prunotto

Barolo DOCG Bussia 2020 Prunotto