Barolo

Le Barolo , connu comme le « roi des vins », est un prestigieux rouge piémontais produit exclusivement à partir de raisins Nebbiolo. À Noël , le Barolo se marie à merveille avec des cappelletti au bouillon ou des lasagnes cuites au four, où son acidité équilibre la richesse de la garniture ou de la béchamel. C'est un accompagnement sublime pour les seconds plats de viande comme le rôti de veau, la viande braisée au Barolo lui-même ou l'agneau au four classique. Pour terminer en beauté, il peut être siroté avec des fromages affinés comme le Parmigiano Reggiano ou le Castelmagno, offrant une expérience gastronomique complète et inoubliable.

Grâce à son vieillissement minimum de trois ans et à ses caractéristiques organoleptiques complexes, qui vont des arômes de rose et d'épices aux notes de tabac et de chocolat, il se prête parfaitement aux occasions spéciales comme les vacances de Noël. Sa structure robuste et ses tanins élégants en font un vin de méditation, mais aussi un compagnon idéal pour rehausser les saveurs riches et intenses des plats traditionnels italiens.

Barolo DOCG Mirau 2020 Negretti

Barolo Brunate DOCG 2019 Vietti

Barolo DOCG 2021 Oddero Poderi e Cantine

Barolo DOCG Arione 2020 Giacomo Conterno

Barolo DOCG Brunate 2021 Marcarini

Barolo DOCG Amalia 2019 Cascina Corte

Barolo DOCG Riva del Bric 2021 Paolo Conterno

Caisse bois "Sfumature di Langa" de Barolo Fontanafredda, 3 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Barolo DOCG Lazzarito 2019 Casa E. di Mirafiore

Barolo DOCG Comune di La Morra 2021 Marcarini

Barolo DOCG 2021 Gianfranco Alessandria

Barolo DOCG Monfalletto 2021 Cordero di Montezemolo

Barolo DOCG Cannubi 2020 Damilano

Barolo DOCG Riserva 2016 Negretti

Barolo DOCG Monvigliero 2018 Scarpa

Barolo DOCG 2020 Prunotto

Caisse bois Borgogno "Le Teorie Miste" avec Barolo, 3 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG 2020 Massolino