Barolo

Barolo , bekannt als „König der Weine“, ist ein prestigeträchtiger piemontesischer Rotwein, der ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird. Zu Weihnachten passt Barolo wunderbar zu Cappelletti in Brühe oder gebackener Lasagne, wo seine Säure die Fülle der Füllung oder Béchamel ausgleicht. Es ist ein hervorragender Begleiter zu zweiten Fleischgerichten wie Kalbsbraten, geschmortem Fleisch in Barolo oder dem klassischen gebackenen Lammfleisch. Zum krönenden Abschluss kann er zusammen mit reifem Käse wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno genossen werden und bietet so ein umfassendes und unvergessliches gastronomisches Erlebnis.

Dank seiner Mindestalterung von drei Jahren und seinen komplexen organoleptischen Eigenschaften, die von Rosen- und Gewürzaromen bis hin zu Tabak- und Schokoladennoten reichen, eignet er sich perfekt für besondere Anlässe wie die Weihnachtsfeiertage. Seine robuste Struktur und das elegante Tannin machen ihn zu einem Meditationswein, aber auch zu einem idealen Begleiter, um die reichen und intensiven Aromen traditioneller italienischer Gerichte zu unterstreichen.

Barolo DOCG Ornato 2021 Palladino

Barolo DOCG Serralunga d'Alba 2020 Tenuta Cucco

Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2020 Giovanni Sordo

Barolo DOCG Bussia Vigna Bonfani 2014 Beni di Batasiolo

Barolo DOCG Lazzarito Vigna La Delizia 2020 Fontanafredda

Barolo DOCG Vigna Rionda 2020 Luigi Pira

Barolo DOCG Cerequio 2018 Damilano

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG 2021 Luigi Pira

Barolo DOCG Vigna La Rosa 2020 Fontanafredda

Barolo DOCG Paiagallo Vigna La Villa 2020 Fontanafredda

Barolo DOCG Badarina 2017 Reverdito

Barolo Massara DOCG 2017 Castello di Verduno

Barolo DOCG 2018 Casa E. di Mirafiore

Barolo DOCG Ruj 2021 San Silvestro

Barolo DOCG 2019 L'Astemia Pentita

Barolo DOCG Serra 2021 Giovanni Rosso

Barolo DOCG Prapò 2019 Ceretto

Barolo DOCG Lecinquevigne 2021 Damilano