1898 beschloss Francesco Nicosia , die erste Weinhandlung am Osthang des Ätna in Trecastagni zu eröffnen. Die besondere Lage der Weinberge auf der östlichen Seite des Ätna verleiht den Weinen besondere Eigenschaften von Schmackhaftigkeit und Mineralität mit einem angenehmen vulkanischen Überschwang .

Eigenschaften, die in Etna Rosso Vulkà (93 pts Suckling) zu finden sind, einer Mischung aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, einer authentischen Interpretation des Ätna-Terroirs, die Eleganz und Trinkbarkeit vereinen kann. Sowie in Munti's Etna Rosso Lenza 720 mslm (95 pts Decanter) , eine Mischung aus Nerello Mascalese- und Nerello Cappuccio-Trauben von Weinbergen, die sich auf einer durchschnittlichen Höhe von 720 Metern über dem Meeresspiegel befinden und sich auf Lavaherkunft befinden. Von einem schönen leuchtenden Rubinrot bietet er eine komplexe Nase von großer Intensität mit roten Früchten, begleitet von floralen Anklängen. Weich und lebhaft am Gaumen, behält es die fruchtige Textur für einen vollen und umhüllenden Schluck, gefolgt von einem anhaltenden Abgang. Interessant ist auch der Etna Rosato Lenza di Munti 720 mslm (92 pts Suckling) , hergestellt aus Nerello Mascalese-Trauben. Der vulkanische Ursprung und die Höhenlage der Weinberge verleihen dem Wein eine ausgeprägte Mineralität, eine bemerkenswerte Frische und einen unverwechselbaren Stil, der auch durch die Komplexität seiner blumigen und fruchtigen Aromen besticht.

Hervorzuheben sind die Weine der Linien Fondo Filara und Falde . Der Terre Siciliane Nerello Mascalese Syrah Frappato Falde ist überraschend, das Ergebnis einer Mischung aus einer der bekanntesten einheimischen sizilianischen roten Rebsorten, Nerello Mascalese, kombiniert in Verbindung mit feinen roten Rebsorten wie Syrah und Frappato. Aber in Passicato experimentiert Nikosia vielleicht am meisten: eine Mischung aus autochthonen, überreifen, rotbeerigen Trauben, die in den Weinbergen im Südosten Siziliens angebaut werden.

Weine mit einem leidenschaftlichen und starken Charakter, wie das warme sizilianische Land.