Grauburgunder ist eine internationale Rebsorte und kommt aus Frankreich. Hier ist er als Pinot Gris bekannt und ist aus einer Mutation des Pinot Noir hervorgegangen. Grauburgunder wird in vielen Teilen der Welt erfolgreich angebaut. In Italien ist in den nördlichen Regionen, insbesondere in Südtirol, Friaul und Venetien, sehr verbreitet. Auch in der Weinproduktion anderer Länder wie Deutschland, Australien und Neuseeland ist die Rebsorte leicht zu finden.

Obwohl die Rebe selbst viel Aufmerksamkeit erfordert, wird sie in der Regel als Weißwein vinifiziert, obwohl eine kurze Mazeration ihr eine schöne Kupferfarbe verleihen kann. Weine aus Grauburgunder haben meistens einen angenehmen Säuregehalt und bringen Aromen von weißem Pfirsich, Zitronenschale, gelber Melone und Mandel zum Ausdruck. Grauburgunder liefert in der Regel mittelkräftige, farbenfrohe Weißweine, aber gerade aus dem Elsass kommen einige der besten Exemplare des Pinot Grigio mit einer ausgewogenen Aromatik, die zu vielen regionalen Gerichten passt. 

Dank seines Säuregehalts ist er gut lagerfähig und verwandelt seine Pfirsich- und Aprikosennoten im Laufe der Zeit in biskuitartige und buttrige Aromen. Im Elsass ist er auch als Rebsorte für die Vendange Tardive zugelassen, die nicht nur strengen Qualitätskontrollen unterliegt, sondern auch für im Herbst geerntete Trauben mit hohem Zuckergehalt zugelassen ist.

Feiern Sie mit uns den Tag des Grauburgunders mit dieser Auswahl, die unsere Sommeliers für Sie zusammengestellt haben!

Friuli DOC Pinot Grigio 2021

Friuli DOC Pinot Grigio 2021 Ronco del Frassino

0,75 ℓ
91
92
Suppen, Risotto, Weißfleisch
Rabatt 50%
6,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  8,93 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 13,50 € 
Niedrigster Preis: 13,50 € 
Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2022

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2022 Dal Moro

0,75 ℓ
Fisch, Aperitifs
Rabatt 40%
6,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  9,20 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 11,60 € 
Niedrigster Preis: 11,60 € 
Trentino DOC Pinot Grigio 2021

Trentino DOC Pinot Grigio 2021 Bonconsey

0,75 ℓ
92
92
92
Gekochtes Fleisch, Fisch, Weißfleisch
Rabatt 19%
9,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  12,93 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 12,10 € 
Niedrigster Preis: 12,10 € 
Venezia Giulia IGT Pinot Grigio 2023

Venezia Giulia IGT Pinot Grigio 2023 Jermann

0,75 ℓ
Pilze, Fisch
20,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,80 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Terre di Chieti IGP Pinot Grigio 2023

Terre di Chieti IGP Pinot Grigio 2023 Tenuta Ulisse

0,75 ℓ
Italien, Abruzzen
Pilze, Fisch, Weißfleisch, Vorspeisen
Mengenrabatt 5%
15,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 16,70 €
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2023

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2023 Adler von Klausen

0,75 ℓ
Vorspeisen, Aperitifs, Weißfleisch, Fisch, Erste Kurse
Mengenrabatt 20%
14,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,07 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 17,90 €
Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2022

Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2022 La Roncaia

0,75 ℓ
Vorspeisen, Risotto, Suppen
20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,67 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC Gris 2021

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC Gris 2021 Lis Neris

0,75 ℓ
Roher Fisch, Risotto, Meeresfrüchte, Suppen, Frischer Käse, Fisch
25,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  34,13 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio Ramato 2022

Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio Ramato 2022 Le Vigne di Zamò

0,75 ℓ
Krustentiere, Erste Kurse, Fisch
16,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,27 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Pinot Grigio delle Venezie DOC 2022

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2022 Ombre

0,75 ℓ
93
96
Vorspeisen, Erste Kurse, Sushi, Gemüse
Mengenrabatt 5%
8,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 9,40 €
Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2022

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2022 Botter

0,75 ℓ
93
95
Fisch, Aperitifs
Mengenrabatt 5%
9,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  12,40 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 9,80 €
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Castel Ringberg 2022

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Castel Ringberg 2022 Elena Walch

0,75 ℓ
92
91
94
Weißfleisch, Fisch
25,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  34,53 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Toscana Pinot Grigio IGT San Angelo 2022

Toscana Pinot Grigio IGT San Angelo 2022 Banfi

0,75 ℓ
Fisch, Weißfleisch
13,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Trentino DOC Bottega Vinai Pinot Grigio 2023

Trentino DOC Bottega Vinai Pinot Grigio 2023 Cavit

0,75 ℓ
Suppen, Weißfleisch, Risotto, Fisch
Rabatt 8%
8,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,07 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 9,20 € 
Niedrigster Preis: 9,10 € 
Valdadige Pinot Grigio DOC 2023

Valdadige Pinot Grigio DOC 2023 Santa Margherita

0,75 ℓ
Fisch, Risotto, Vorspeisen
11,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,20 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Venezia DOC Pinot Grigio 2022

Venezia DOC Pinot Grigio 2022 Castello di Roncade

0,75 ℓ
Italien, Venetien
Weißfleisch, Risotto
Mengenrabatt 5%
10,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  13,73 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 10,80 €
Südtirol - Alto Adige Pinot Grigio DOC Hill 2022

Südtirol - Alto Adige Pinot Grigio DOC Hill 2022 Nals Margreid

0,75 ℓ
90
90
Vorspeisen, Gegrilltes Weißfleisch, Aufschnitt und Fleischwaren
13,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Nur 3 verfügbar
Collio DOC Pinot Grigio 2022

Collio DOC Pinot Grigio 2022 Cormòns

0,75 ℓ
91
93
Weißfleisch, Fisch, Aufschnitt und Fleischwaren
Angebot
10,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 13,10 € 
Niedrigster Preis: 10,30 € 
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