Pinot Grigio

Pinot Gris är en internationell vinstock, ursprungligen från Frankrike där den är känd som Pinot Gris och orsakad av en mutation av Pinot Noir. Den odlas framgångsrikt i många delar av världen och finns i Italien i de norra regionerna, särskilt i Trentino- Alto Adige och Friuli , medan det i Veneto används som ett flitigt konsumerat vin och lämpligt för att skapa intressanta blandningar. Det är också lätt att hitta i vinproduktioner i andra länder som Tyskland, Australien och Nya Zeeland.

Om själva rankan kräver mycket uppmärksamhet vinifieras den oftast i vitt även om en kort maceration kan ge produkten behagligt orange färger. Med en märkbar och behaglig syra släpper den aromer av vit persika, citronskal, gul melon och mandel, men små inslag av kalksten är inte ovanliga. Vanligtvis ger Pinot Gris ett medelfylligt vin med mer färg i kategorin vita men det är från Alsace som några av de mest giltiga exemplen på Pinot Gris kommer med en behaglig och balanserad arom, lämplig för många rätter från det regionala köket. En gång känd i Alsace som Tokay-Pinot Gris eller Tokay d'Alsace, har det varit obligatoriskt att nämna det på etiketten som Pinot Girs sedan 2007.

Tack vare syran kan den åldras bra och omvandla inslag av persika och aprikos till kex och smöriga aromer med tiden. I Alsace är den även tillåten som vinstock för Vendange Tardive som, förutom att genomgå stränga kvalitetskontroller, är tillåten med klasar som skördats under hösten och med hög koncentration av sockerarter.

Fira Pinot Grigio Day med oss , med detta urval av de bästa Pinot Grigio, utvalda åt dig av Vino.coms sommelierer!

Trentino DOC Bottega Vinai Pinot Grigio 2024 Cavit

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Dal Moro

Garda DOC Pinot Grigio 2024 Niviana

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC Gris 2022 Lis Neris

Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2024 Livio Felluga

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2024 Adler von Klausen

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Sanct Valentin 2023 St Michael Eppan

Terre di Chieti IGP Pinot Grigio 2024 Tenuta Ulisse

Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 St Michael Eppan

Terre Siciliane Pinot Grigio IGT 2024 Ziobaffa

Friuli DOC Pinot Grigio Ramat 2022 Jermann

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC 2023 Lis Neris

Collio DOC Pinot Grigio 2023 Schiopetto

Trentino DOC Pinot Grigio 2024 Cantina La-Vis

Garda DOC Pinot Grigio Centofilari 2023 Gerardo Cesari

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 Alois Lageder

Alsace Réserve AOC Pinot Gris 2023 Gustave Lorentz

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 Franz Haas