Pinot Grigio

Grauburgunder ist eine internationale Rebsorte und kommt aus Frankreich. Hier ist er als Pinot Gris bekannt und ist aus einer Mutation des Pinot Noir hervorgegangen. Grauburgunder wird in vielen Teilen der Welt erfolgreich angebaut. In Italien ist in den nördlichen Regionen, insbesondere in Südtirol, Friaul und Venetien, sehr verbreitet. Auch in der Weinproduktion anderer Länder wie Deutschland, Australien und Neuseeland ist die Rebsorte leicht zu finden.

Obwohl die Rebe selbst viel Aufmerksamkeit erfordert, wird sie in der Regel als Weißwein vinifiziert, obwohl eine kurze Mazeration ihr eine schöne Kupferfarbe verleihen kann. Weine aus Grauburgunder haben meistens einen angenehmen Säuregehalt und bringen Aromen von weißem Pfirsich, Zitronenschale, gelber Melone und Mandel zum Ausdruck. Grauburgunder liefert in der Regel mittelkräftige, farbenfrohe Weißweine, aber gerade aus dem Elsass kommen einige der besten Exemplare des Pinot Grigio mit einer ausgewogenen Aromatik, die zu vielen regionalen Gerichten passt.

Dank seines Säuregehalts ist er gut lagerfähig und verwandelt seine Pfirsich- und Aprikosennoten im Laufe der Zeit in biskuitartige und buttrige Aromen. Im Elsass ist er auch als Rebsorte für die Vendange Tardive zugelassen, die nicht nur strengen Qualitätskontrollen unterliegt, sondern auch für im Herbst geerntete Trauben mit hohem Zuckergehalt zugelassen ist.

Feiern Sie mit uns den Tag des Grauburgunders mit dieser Auswahl, die unsere Sommeliers für Sie zusammengestellt haben!

Terre di Chieti IGP Pinot Grigio 2025 Tenuta Ulisse

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 Ca' di Rajo

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Unterebner 2023 Tramin Kellerei

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC 2023 Lis Neris

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2025 De Stefani

Toscana Pinot Grigio IGT San Angelo 2024 Banfi

Sūdtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 Hofstätter

Friuli DOC Pinot Grigio Ramat 2022 Jermann

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Tenuta Sant'Antonio

Valdadige Pinot Grigio DOC Pian del Griso 2024 Conti Bossi Fedrigotti

Marlborough Pinot Gris GI Black Birch 2022 Clark Estate

Friuli DOC Grave Pinot Grigio 2023 La di Motte

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Opes 2023 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Castel Ringberg 2024 Elena Walch

Südtirol - Alto Adige Pinot Grigio DOC Hill 2024 Nals Margreid

Goriška Brda ZGP Pinot Grigio Sivi Ambra 2023 Movia

Venezia Giulia IGT Pinot Grigio del Pompiere 2024 Schiopetto

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Paladin