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Grauburgunder ist eine internationale Rebsorte und kommt aus Frankreich. Hier ist er als Pinot Gris bekannt und ist aus einer Mutation des Pinot Noir hervorgegangen. Grauburgunder wird in vielen Teilen der Welt erfolgreich angebaut. In Italien ist in den nördlichen Regionen, insbesondere in Südtirol, Friaul und Venetien, sehr verbreitet. Auch in der Weinproduktion anderer Länder wie Deutschland, Australien und Neuseeland ist die Rebsorte leicht zu finden.

Obwohl die Rebe selbst viel Aufmerksamkeit erfordert, wird sie in der Regel als Weißwein vinifiziert, obwohl eine kurze Mazeration ihr eine schöne Kupferfarbe verleihen kann. Weine aus Grauburgunder haben meistens einen angenehmen Säuregehalt und bringen Aromen von weißem Pfirsich, Zitronenschale, gelber Melone und Mandel zum Ausdruck. Grauburgunder liefert in der Regel mittelkräftige, farbenfrohe Weißweine, aber gerade aus dem Elsass kommen einige der besten Exemplare des Pinot Grigio mit einer ausgewogenen Aromatik, die zu vielen regionalen Gerichten passt. 

Dank seines Säuregehalts ist er gut lagerfähig und verwandelt seine Pfirsich- und Aprikosennoten im Laufe der Zeit in biskuitartige und buttrige Aromen. Im Elsass ist er auch als Rebsorte für die Vendange Tardive zugelassen, die nicht nur strengen Qualitätskontrollen unterliegt, sondern auch für im Herbst geerntete Trauben mit hohem Zuckergehalt zugelassen ist.

Feiern Sie mit uns den Tag des Grauburgunders mit dieser Auswahl, die unsere Sommeliers für Sie zusammengestellt haben!

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2022

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2022 Botter

0,75 ℓ
93
95
Aperitifs, Fisch
Mengenrabatt 5%
9,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  12,40 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 9,80 €
Toscana IGT Scabrezza 2021

Toscana IGT Scabrezza 2021 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
Italien, Toskana
Gegrilltes Gemüse, Gemüse, Rindercarpaccio, Fisch
Mengenrabatt 5%
15,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 16,80 €
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Pinot Grigio 2022

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Pinot Grigio 2022 Eisacktaler Kellerei

0,75 ℓ
Aufschnitt und Fleischwaren, Aperitifs, Vorspeisen, Weißfleisch, Fisch
19,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,40 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Nur 3 verfügbar
Venezia DOC Pinot Grigio 2022

Venezia DOC Pinot Grigio 2022 Castello di Roncade

0,75 ℓ
Italien, Venetien
Risotto, Weißfleisch
Mengenrabatt 5%
10,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  13,73 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 10,80 €
Nahe QbA Grauburgunder Trocken 2022

Nahe QbA Grauburgunder Trocken 2022 Günther Schlink

0,75 ℓ
Deutschland, Nahe
Vegetarische Gerichte, Weißfleisch, Risotto
Mengenrabatt 5%
9,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  12,93 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 10,20 €
Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC Gris 2021

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC Gris 2021 Lis Neris

0,75 ℓ
Fisch, Risotto, Suppen, Meeresfrüchte, Frischer Käse, Roher Fisch
26,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  34,80 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio Grivò 2023

Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio Grivò 2023 Volpe Pasini

0,75 ℓ
Italien, Friaul-Julisch Venetien
Weißfleisch, Krustentiere, Fisch
12,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Collio DOC Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio 2022

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio 2022 Fantinel

0,75 ℓ
Suppen, Aufschnitt und Fleischwaren, Vorspeisen, Risotto
13,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Sūdtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2023

Sūdtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2023 Hofstätter

0,75 ℓ
13,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Nur 6 verfügbar
Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2022

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2022 Ca' di Rajo

0,75 ℓ
Italien, Venetien
Risotto, Mollusken, Gegrilltes Gemüse
11,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,47 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Nur 2 verfügbar
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Castel Ringberg 2022

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Castel Ringberg 2022 Elena Walch

0,75 ℓ
92
91
94
Fisch, Weißfleisch
25,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  34,53 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC 2022

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC 2022 Lis Neris

0,75 ℓ
Vorspeisen, Fisch, Erste Kurse
17,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  23,47 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Nur 4 verfügbar
Friuli DOC Pinot Grigio 2022

Friuli DOC Pinot Grigio 2022 Di Lenardo

0,75 ℓ
93
97
Fisch, Vorspeisen, Erste Kurse
Mengenrabatt 5%
11,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 11,80 €
Collio DOC Clas Pinot Grigio Ramato 2022

Collio DOC Clas Pinot Grigio Ramato 2022 Livon

0,75 ℓ
Italien, Friaul-Julisch Venetien
Gegrilltes Gemüse, Fisch, Gegrilltes Weißfleisch, Vorspeisen
Mengenrabatt 5%
17,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  23,20 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 18,30 €
Collio DOC Pinot Grigio 2022

Collio DOC Pinot Grigio 2022 Russiz Superiore

0,75 ℓ
Erste Kurse, Fisch, Frischer Käse, Risotto
Mengenrabatt 5%
23,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  31,60 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 24,90 €
Collio DOC Pinot Grigio Dar 2019

Collio DOC Pinot Grigio Dar 2019 Tercic

0,75 ℓ
Italien, Friaul-Julisch Venetien
Erste Kurse, Frittiertes, Fisch
Mengenrabatt 5%
28,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  38,13 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 30,10 €
Trentino DOC Pinot Grigio 2023

Trentino DOC Pinot Grigio 2023 La Vis

0,75 ℓ
Italien, Trentino
Frischer Käse, Fisch, Roher Fisch
9,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  12,40 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Alto Adige DOC Pinot Grigio 2023

Alto Adige DOC Pinot Grigio 2023 St. Michael-Eppan

0,75 ℓ
Aperitifs, Vorspeisen
Mengenrabatt 5%
14,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,93 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 14,90 €
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