Pinot Grigio

Il Pinot Grigio è un vitigno internazionale, originario della Francia dove è noto come Pinot Gris e occasionato da una mutazione del Pinot Nero. Coltivato con successo in molte parti del mondo, si trova in Italia nelle regioni del nord, in particolare in Trentino-Alto Adige e Friuli, mentre in Veneto è utilizzato come vino di largo consumo e adatto a creare interessanti blend. È facile da incontrare anche nelle produzioni vinicole di altri paesi come Germania, Australia e Nuova Zelanda.

Se in sé il vitigno richiede molte attenzioni, viene solitamente vinificato in bianco anche se una breve macerazione può conferire al prodotto colori gradevolmente aranciati. Con una percepibile e piacevole acidità, rilascia aromi di pesca bianca, scorza di limone, melone giallo e mandorla, ma non sono rari piccoli accenni di pietra calcarea. Solitamente il Pinot Grigio regala vino di medio corpo e di maggior colore nella categoria dei bianchi ma è dall’Alsazia che provengono alcuni dei più validi esempi di Pinot Grigio provvisti di un’aromaticità piacevole e bilanciata, adatta a molti piatti della cucina regionale. Un tempo conosciuto in Alsazia come Tokay-Pinot Gris o Tokay d’Alsazia, ne è stata resa obbligatoria la menzione in etichetta come Pinot Girs dal 2007.

Grazie all’acidità può invecchiare bene trasformando i sentori di pesca e albicocca in aromi biscottati e burrosi con il passare del tempo. In Alsazia è anche ammesso come vitigno per la Vendange Tardive che, oltre a sottostare a rigorosi controlli qualitativi, è consentita con grappoli raccolti durante l’autunno e con alta concentrazione di zuccheri.

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Terre di Chieti IGP Pinot Grigio 2025 Tenuta Ulisse

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 Ca' di Rajo

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Unterebner 2023 Cantina Tramin

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC 2023 Lis Neris

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2025 De Stefani

Toscana Pinot Grigio IGT San Angelo 2024 Banfi

Sūdtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 Hofstätter

Friuli DOC Pinot Grigio Ramat 2022 Jermann

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Tenuta Sant'Antonio

Valdadige Pinot Grigio DOC Pian del Griso 2024 Conti Bossi Fedrigotti

Marlborough Pinot Gris GI Black Birch 2022 Clark Estate

Friuli DOC Grave Pinot Grigio 2023 La di Motte

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Opes 2023 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Castel Ringberg 2024 Elena Walch

Südtirol - Alto Adige Pinot Grigio DOC Hill 2024 Nals Margreid

Goriška Brda ZGP Pinot Grigio Sivi Ambra 2023 Movia

Venezia Giulia IGT Pinot Grigio del Pompiere 2024 Schiopetto

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Paladin