Pinot Grigio

Pinot Gris är en internationell vinstock, ursprungligen från Frankrike där den är känd som Pinot Gris och orsakad av en mutation av Pinot Noir. Den odlas framgångsrikt i många delar av världen och finns i Italien i de norra regionerna, särskilt i Trentino- Alto Adige och Friuli , medan det i Veneto används som ett flitigt konsumerat vin och lämpligt för att skapa intressanta blandningar. Det är också lätt att hitta i vinproduktioner i andra länder som Tyskland, Australien och Nya Zeeland.

Om själva rankan kräver mycket uppmärksamhet vinifieras den oftast i vitt även om en kort maceration kan ge produkten behagligt orange färger. Med en märkbar och behaglig syra släpper den aromer av vit persika, citronskal, gul melon och mandel, men små inslag av kalksten är inte ovanliga. Vanligtvis ger Pinot Gris ett medelfylligt vin med mer färg i kategorin vita men det är från Alsace som några av de mest giltiga exemplen på Pinot Gris kommer med en behaglig och balanserad arom, lämplig för många rätter från det regionala köket. En gång känd i Alsace som Tokay-Pinot Gris eller Tokay d'Alsace, har det varit obligatoriskt att nämna det på etiketten som Pinot Girs sedan 2007.

Tack vare syran kan den åldras bra och omvandla inslag av persika och aprikos till kex och smöriga aromer med tiden. I Alsace är den även tillåten som vinstock för Vendange Tardive som, förutom att genomgå stränga kvalitetskontroller, är tillåten med klasar som skördats under hösten och med hög koncentration av sockerarter.

Fira Pinot Grigio Day med oss , med detta urval av de bästa Pinot Grigio, utvalda åt dig av Vino.coms sommelierer!

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Pinot Grigio 2022 Cantina Valle Isarco

Nahe QbA Grauburgunder Trocken 2022 Günther Schlink

Delle Venezie DOC Rosato Pinot Grigio 2022 Bosco del Merlo

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC Gris 2021 Lis Neris

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Castel Ringberg 2022 Elena Walch

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio 2022 Fantinel

Sūdtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2023 Hofstätter

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2022 Ca' di Rajo

Venezia DOC Pinot Grigio 2022 Castello di Roncade

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC 2022 Lis Neris

Collio DOC Clas Pinot Grigio Ramato 2022 Livon

Marlborough Pinot Gris GI Black Birch 2020 Clark Estate

Alsace Réserve AOC Pinot Gris 2022 Gustave Lorentz

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2022 Botter

Toscana IGT Scabrezza 2021 Marchesi Antinori

Friuli DOC Pinot Grigio 2022 Di Lenardo

Collio DOC Pinot Grigio 2022 Russiz Superiore

Umbria IGT Fattoria del Pometo Pinot Grigio 2022 Lungarotti