Pinot Grigio

Pinot Gris es una vid internacional, originaria de Francia, donde se conoce como Pinot Gris y causada por una mutación de Pinot Noir. Cultivada con éxito en muchas partes del mundo, se encuentra en Italia en las regiones del norte, en particular en Trentino- Alto Adige y Friuli , mientras que en Veneto se utiliza como un vino muy consumido y apto para crear interesantes mezclas. También es fácil de encontrar en las producciones vitivinícolas de otros países como Alemania, Australia y Nueva Zelanda.

Si la vid en sí requiere mucha atención, generalmente se vinifica en blanco, aunque una corta maceración puede dar al producto agradables colores anaranjados. Con una acidez perceptible y agradable, desprende aromas de melocotón blanco, piel de limón, melón amarillo y almendra, pero no son infrecuentes pequeños recuerdos calizos. Normalmente Pinot Gris da un vino de cuerpo medio y con más color en la categoría de blancos pero es de Alsacia de donde vienen algunos de los ejemplos más válidos de Pinot Gris con un aroma agradable y equilibrado, apto para muchos platos de la cocina regional. Una vez conocido en Alsacia como Tokay-Pinot Gris o Tokay d'Alsace, es obligatorio mencionarlo en la etiqueta como Pinot Girs desde 2007.

Gracias a la acidez puede envejecer bien transformando los recuerdos de melocotón y albaricoque en aromas de galleta y mantequilla con el tiempo. En Alsacia también está permitida como vid para Vendange Tardive que, además de someterse a estrictos controles de calidad, está permitida con racimos recolectados durante el otoño y con una alta concentración de azúcares.

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Terre di Chieti IGP Pinot Grigio 2025 Tenuta Ulisse

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 Ca' di Rajo

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Unterebner 2023 Tramin

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC 2023 Lis Neris

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2025 De Stefani

Toscana Pinot Grigio IGT San Angelo 2024 Banfi

Sūdtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 Hofstätter

Friuli DOC Pinot Grigio Ramat 2022 Jermann

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Tenuta Sant'Antonio

Valdadige Pinot Grigio DOC Pian del Griso 2024 Conti Bossi Fedrigotti

Marlborough Pinot Gris GI Black Birch 2022 Clark Estate

Friuli DOC Grave Pinot Grigio 2023 La di Motte

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Opes 2023 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Castel Ringberg 2024 Elena Walch

Südtirol - Alto Adige Pinot Grigio DOC Hill 2024 Nals Margreid

Goriška Brda ZGP Pinot Grigio Sivi Ambra 2023 Movia

Venezia Giulia IGT Pinot Grigio del Pompiere 2024 Schiopetto

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Paladin