Pinot Grigio

Pinot Gris es una vid internacional, originaria de Francia, donde se conoce como Pinot Gris y causada por una mutación de Pinot Noir. Cultivada con éxito en muchas partes del mundo, se encuentra en Italia en las regiones del norte, en particular en Trentino- Alto Adige y Friuli , mientras que en Veneto se utiliza como un vino muy consumido y apto para crear interesantes mezclas. También es fácil de encontrar en las producciones vitivinícolas de otros países como Alemania, Australia y Nueva Zelanda.

Si la vid en sí requiere mucha atención, generalmente se vinifica en blanco, aunque una corta maceración puede dar al producto agradables colores anaranjados. Con una acidez perceptible y agradable, desprende aromas de melocotón blanco, piel de limón, melón amarillo y almendra, pero no son infrecuentes pequeños recuerdos calizos. Normalmente Pinot Gris da un vino de cuerpo medio y con más color en la categoría de blancos pero es de Alsacia de donde vienen algunos de los ejemplos más válidos de Pinot Gris con un aroma agradable y equilibrado, apto para muchos platos de la cocina regional. Una vez conocido en Alsacia como Tokay-Pinot Gris o Tokay d'Alsace, es obligatorio mencionarlo en la etiqueta como Pinot Girs desde 2007.

Gracias a la acidez puede envejecer bien transformando los recuerdos de melocotón y albaricoque en aromas de galleta y mantequilla con el tiempo. En Alsacia también está permitida como vid para Vendange Tardive que, además de someterse a estrictos controles de calidad, está permitida con racimos recolectados durante el otoño y con una alta concentración de azúcares.

¡Celebra el Día del Pinot Grigio con nosotros , con esta selección de los mejores Pinot Grigio , seleccionados para ti por los sumilleres de Vino.com!

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC 2023 Lis Neris

Sūdtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2023 Köfererhof

Friuli DOC Pinot Grigio Ramat 2022 Jermann

Collio DOC Pinot Grigio 2023 Schiopetto

Alsace AOP Pinot Gris 2023 Arthur Metz

Collio DOC Pinot Grigio Mongris 2024 Marco Felluga

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 Alois Lageder

Trentino DOC Pinot Grigio 2024 Cantina La-Vis

Delle Venezie DOC Pinot Grigio Tudajo 2024 Bosco del Merlo

Collio DOC Pinot Grigio 2024 Russiz Superiore

Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2024 Sirch

Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio 2024 Villanova

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2024 Cantina Valle Isarco

Vino Bianco Dealcolato Franc Lizêr

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Tenuta Sant'Antonio

Collio DOC Pinot Grigio 2024 Cormòns

Toscana IGT Scabrezza 2024 Marchesi Antinori