Pinot Grigio

Pinot Gris es una vid internacional, originaria de Francia, donde se conoce como Pinot Gris y causada por una mutación de Pinot Noir. Cultivada con éxito en muchas partes del mundo, se encuentra en Italia en las regiones del norte, en particular en Trentino- Alto Adige y Friuli , mientras que en Veneto se utiliza como un vino muy consumido y apto para crear interesantes mezclas. También es fácil de encontrar en las producciones vitivinícolas de otros países como Alemania, Australia y Nueva Zelanda.

Si la vid en sí requiere mucha atención, generalmente se vinifica en blanco, aunque una corta maceración puede dar al producto agradables colores anaranjados. Con una acidez perceptible y agradable, desprende aromas de melocotón blanco, piel de limón, melón amarillo y almendra, pero no son infrecuentes pequeños recuerdos calizos. Normalmente Pinot Gris da un vino de cuerpo medio y con más color en la categoría de blancos pero es de Alsacia de donde vienen algunos de los ejemplos más válidos de Pinot Gris con un aroma agradable y equilibrado, apto para muchos platos de la cocina regional. Una vez conocido en Alsacia como Tokay-Pinot Gris o Tokay d'Alsace, es obligatorio mencionarlo en la etiqueta como Pinot Girs desde 2007.

Gracias a la acidez puede envejecer bien transformando los recuerdos de melocotón y albaricoque en aromas de galleta y mantequilla con el tiempo. En Alsacia también está permitida como vid para Vendange Tardive que, además de someterse a estrictos controles de calidad, está permitida con racimos recolectados durante el otoño y con una alta concentración de azúcares.

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Trentino DOC Pinot Grigio 2025 Cantina La-Vis

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Unterebner 2023 Tramin

Pinot Grigio delle Venezie DOC Settimo Miglio 2025 Fabiano

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Opes 2023 Ritterhof

Trentino Pinot Grigio DOC Quaranta Jugheri Vigna L'Omeri 2020 Roveré della Luna

Collio DOC Pinot Grigio 2024 Cormòns

Collio DOC Pinot Grigio Folini Vintage 2025 Villa Folini

Trentino DOC Bottega Vinai Pinot Grigio 2025 Cavit

Friuli Pinot Grigio Ramato DOC Sun Goddess 2024 Fantinel

Collio DOC Clas Pinot Grigio Ramato 2022 Livon

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Paladin

Friuli DOC Pinot Grigio Ramat 2022 Jermann

Südtirol - Alto Adige Pinot Grigio DOC Hill 2024 Nals Margreid

Nahe QbA Grauer Burgunder Trocken 2024 Günther Schlink

Toscana IGT Scabrezza 2024 Marchesi Antinori

Terre di Chieti IGP Pinot Grigio 2025 Tenuta Ulisse

Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio 2024 Villanova

Goriška Brda ZGP Pinot Grigio Sivi Ambra 2023 Movia

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