Simonnet-Febvre

Das Maison wurde 1840 von Jean Febvre, einem Montbard-Cooper, gegründet, der zuerst eine Weinhandelsfirma kaufte und sich dann auf die Herstellung von Sekt spezialisierte, der als Vorfahr des heutigen Crémant de Bourgogne gelten kann. Simonnet-Febvre wurde im 19. Jahrhundert unter der Leitung der vier aufeinanderfolgenden Generationen angebaut und baut Chardonnay an, indem er Wein zu einem Sortiment macht, das die verschiedenen Terroirs von Chablis zum Ausdruck bringt, einschließlich des Klimas des Mont de Milieu , eines der angesehensten Premier Cru, das von größerer Exposition profitiert Es werden auch Weine hergestellt, die zum Altern geeignet sind und sich in Aromen von kandierten Früchten, Vanille, Haselnüssen, Butter und geröstetem Brot ausdrücken. Es ist auch das einzige Haus von Chablis, das Crémant de Bourgogne produziert.

Petit Chablis AOC 2023 Simonnet-Febvre

0,75 ℓ

Simmonet Febvres Petit Chablis wurde in Weinbergen im Herzen der prestigeträchtigen französischen Region Chablis in Burgund geboren.

Es wird aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt, sorgfältig gepflückt und von Hand ausgewählt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16-19 ° C. Anschließend reift der Wein 6-8 Monate auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Petit Chablis hat eine intensive strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit zarten Aromen ...

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Weinart

Weißwein

Fassausbau

Kein

Körper

Leicht

Aromen

Blumig

Region

Frankreich, Burgund

Passt zu

Austern, Meeresfrüchte, Aufschnitt und Fleischwaren, Aperitifs

25,80 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 34,40 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Chablis Premier Cru AOC Mont de Milieu 2021 Simonnet-Febvre

0,75 ℓ

Der Chablis Premier Cru Mont de Milieu von Simmonet-Febvre wurde in Weinbergen in der prestigeträchtigen französischen Region Chablis in Burgund geboren.

Es wird vollständig aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die sorgfältig gepflückt und von Hand ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 17-21 ° C. Anschließend reift der Wein 12 Monate auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe aus. Di...

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Weinart

Weißwein

Fassausbau

Kein