Gattinara Riserva DOCG 2020 Travaglini
Die Gattinara Riserva di Travaglini wurde in Weinbergen in der Gemeinde Vercelli in Gattinara im nördlichen Teil des Piemont geboren.
Es wird vollständig aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die in den ersten zehn Oktobertagen nur von Hand geerntet und gepflückt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 15 Tage. Anschließend reift der Wein 4 Jahre, davon 3 in slawonischen Eichenfässern und ein kleiner Prozentsatz in kleineren Wäldern. Folgt einer 8-monatige...
Produktseite ansehenGattinara DOCG 2022 Travaglini
Travaglinis Gattinara stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Vercelli in Gattinara im nördlichen Teil des Piemont.
Es wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die in den ersten zehn Oktobertagen vollständig von Hand geerntet und ausgewählt wurden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für ca. 15 Tage. Anschließend reift der Wein 36 Monate, davon 24 in slawonischen Eichenfässern, und weitere 3 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird.
Travaglini...
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