Gattinara Riserva DOCG 2020 Travaglini
De Gattinara Riserva di Travaglini werd geboren in wijngaarden in de gemeente Vercelli in Gattinara, in het noordelijke deel van Piemonte.
Het wordt volledig geproduceerd met Nebbiolo-druiven, geoogst en alleen met de hand geselecteerd in de eerste tien dagen van oktober. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 15 dagen bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 4 jaar, waarvan 3 in Slavonische eiken vaten en een klein percentage in kleinere bossen. Volgt 8 ma...
Bekijk productpaginaGattinara DOCG 2022 Travaglini
Travaglini's Gattinara komt van wijngaarden in de gemeente Vercelli in Gattinara, in het noordelijke deel van Piemonte.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Nebbiolo-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd in de eerste tien dagen van oktober. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks met een gecontroleerde temperatuur gedurende ongeveer 15 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 36 maanden, waarvan 24 in Slavonische eiken vaten, en nog 3 maanden op fles, voordat hij op de markt...
Bekijk productpagina