Cartizze - Solange es Cartizze gibt, gibt es Hoffnung

Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze repräsentiert die hochwertigste Prosecco-Typologie im Gebiet von Valdobbiadene, den maximalen Ausdruck dieser Konfession, die heute zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Es wird in einem nur 107 Hektar großen Cru in Form eines Fünfecks hergestellt und erstreckt sich um Cartizze. Es gilt als das beste Prosecco-Produkt und funkelt fast ausschließlich in der Dry-Version. Hier bilden Mikroklima und Boden eine natürliche Anbauoase, die das Wachstum gesunder Reben fördert und dem Cartizze-Wein einzigartige Eigenschaften und besonderen Wert verleiht. Diese Exklusivität seiner Mikrozone brachte ihm den Titel Golden Pentagon ein.

Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit hellen Reflexen aus, die von Pastell bis Gold variieren, und durch einen dichten Schaum mit feiner und anhaltender Perlage. Er drückt elegante und harmonische Noten von weißfleischigen Früchten in der Nase aus. Apfel und Birne, angereichert mit frischen und überwältigenden Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Rose und Mandel im Abgang. Komplex und hartnäckig, ist es eine Blase von großer Frische und Weichheit.