Emilia-Romagna

Das Gebiet der Emilia-Romagna wird durch die Via Emilia, die es in seiner ganzen Länge durchquert, zweigeteilt: auf der einen Seite der Apennin mit seinen weichen Hügeln, die besonders für den Weinbau geeignet sind; auf der anderen Seite die Ebene, die in Richtung Po bis zur Adriaküste verläuft. Entlang der Via Emilia gibt es vier Produktionsgebiete: die Hügel Piacenza und Parma, in denen Bonarda und Barbera vorherrschen; das Land Lambrusco, das sich von den Hügeln bis zu den Ufern des Po zwischen Reggio Emilia und Modena erstreckt; das Colli Bolognesi und das untere Reno-Tal, wo traditionelle Weißweine hergestellt werden; Schließlich die Romagna, in der Sangiovese, Albana und Trebbiano die Szene dominieren.

Die Reise in die Weine der Emilia Romagna kann nur mit Schaumweinen beginnen, vor allem Lambrusco mit seinen interessanten ampelografischen Sorten von Reggiano über Sorbara bis Grasparossa di Castelvetro, angenehm und unmittelbar, in Form von Sekt, Roséschaumwein, Ahnenmethode und klassische Methode. Nicht zu vergessen das Pignoletto, die autochthone Traube mit weißen Beeren, die angenehme, lebendige und leichte Weine liefert, die sich perfekt als Aperitif und während des gesamten Essens eignen, zusammen mit kleinen Stückelungen wie Pagadebit und Gutturnio, dem funkelnden Rot, das den Konsuln des alten Roms bekannt ist . Nach dem Rubikon betreten Sie das Land Sangiovese di Romagna und gelangen zu Albana, dem Weißwein aus der Romagna, der seinen maximalen Ausdruck als süßer Passito-Wein findet.

Emilia IGT Macchiona Dieciannidopo 2002 La Stoppa

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brutrosso 2023 Cantina della Volta

Romagna DOC Trebbiano 2020 Romio

Rubicone IGT Clemente Primo 2022 Enio Ottaviani

Romagna Sangiovese Superiore DOC Caciara 2022 Enio Ottaviani

Sangiovese di Romagna Superiore DOC Ora 2021 San Patrignano

Rubicone IGP Merlot 2021 Enio Ottaviani

Vino Spumante di Qualità Brut Rosé Metodo Classico Unique Medici Ermete

Vino Spumante Extra Dry da uve Pinot Nero Otello Rosé Cantine Ceci

Rubicone IGT Aulente 2020 San Patrignano

Reggiano Lambrusco Spumante Rosato Brut DOP Cadelvento Venturini Baldini

Vino Spumante di Qualità Cuvée Brut Metodo Classico Francesco Bellei

Lambrusco di Sorbara Brut Rosé DOC 2023 Silvia Zucchi

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile DOC 2 Fruttato Giacobazzi

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Il Mattaglio Cantina della Volta

Vino Spumante Blanc de Blancs 2022 Tintoretto

Forlì IGP Pinot Nero Ecce Draco 2022 Mutiliana

Romagna DOC Modigliana Sangiovese Acereta 2020 Mutiliana