Emilia-Romagna

El territorio de Emilia-Romagna está dividido en dos por la Via Emilia, que lo atraviesa en toda su longitud: por un lado los Apeninos, con sus suaves colinas especialmente aptas para la viticultura; por el otro, la llanura, que avanza hacia el Po hasta la costa del Adriático. Hay cuatro áreas de producción a lo largo de la Via Emilia: las colinas de Piacenza y Parma, donde predominan Bonarda y Barbera; las tierras de Lambrusco, que se extienden desde las colinas hasta las orillas del Po, entre Reggio Emilia y Modena; el Colli Bolognesi y el bajo Valle de Reno, donde se elaboran los tradicionales vinos blancos; finalmente Romagna, con Sangiovese, Albana y Trebbiano dominando la escena.

El viaje a los vinos de Emilia Romagna solo puede comenzar con burbujas, en primer lugar Lambrusco con sus interesantes variedades ampelográficas desde Reggiano a Sorbara hasta Grasparossa di Castelvetro, agradable e inmediato, en forma de vino espumoso, vino espumoso rosado, método ancestral. y método clásico. Sin olvidar el Pignoletto, la uva blanca autóctona de frutos rojos que da vinos agradables, vivos y ligeros, perfectos como aperitivo y durante toda la comida, junto a pequeñas denominaciones como Pagadebit y Gutturnio, el tinto espumoso muy conocido por los cónsules de la antigua Roma. . Después del Rubicone, se entra en la tierra de Sangiovese di Romagna, para llegar a Albana, el vino blanco de Romagna que encuentra su máxima expresión como vino dulce de passito.

Romagna DOC Sangiovese Predappio Godenza 2022 Noelia Ricci

Emilia IGT Barbera Camporomano 2013 La Stoppa

Gutturnio Superiore DOC Vignamorello 2023 La Tosa

Colli di Scandiano e Canossa DOP Spumante Brut Spergola Cadelvento Venturini Baldini

Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva 2021 Romio

Pignoletto di Modena Spumante Brut DOC 9 Brioso Giacobazzi

Rubicone IGT Trebbiano Chardonnay Radici d'Italia 2024 Terre Forti

Rubicone IGT Sangiovese Radici d'Italia 2024 Terre Forti

Rubicone IGP Merlot 2021 Enio Ottaviani

Rubicone IGP Merlot 2022 Enio Ottaviani

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Il Mattaglio Cantina della Volta

Spumante Extra Dry Cantine Ceci

Forlì IGP Pinot Nero Ecce Draco 2022 Mutiliana

Rubicone Sangiovese IGT Appassimento 2023 Romio

Rubicone IGP Chardonnay Mada 2024 Enio Ottaviani

Emilia Lambrusco Spumante Brut Rosato IGT Bruno e Le Rose Cantine Ceci

Emilia Lambrusco IGT Solco 2024 Paltrinieri

Spumante Brut Cantine Ceci