Emilia-Romagna

Le territoire d'Émilie-Romagne est divisé en deux par la Via Emilia, qui le traverse sur toute sa longueur: d'un côté les Apennins, avec ses douces collines particulièrement adaptées à la viticulture; de l'autre la plaine qui se dirige vers le Pô jusqu'à la côte adriatique. Il existe quatre zones de production le long de la Via Emilia: les collines de Plaisance et Parme, où règnent Bonarda et Barbera; les terres de Lambrusco, s'étendant des collines aux rives du Pô, entre Reggio Emilia et Modène; les Colli Bolognesi et la basse vallée de Reno, où sont produits des vins blancs traditionnels; enfin la Romagne, avec Sangiovese, Albana et Trebbiano dominant la scène.

Le voyage dans les vins d'Émilie-Romagne ne peut commencer que par des bulles, tout d'abord Lambrusco avec ses intéressantes variétés ampélographiques de Reggiano à Sorbara jusqu'à Grasparossa di Castelvetro, agréable et immédiat, sous forme de vin mousseux, vin mousseux rosé, méthode ancestrale et méthode classique. Sans oublier le Pignoletto, le raisin autochtone à baies blanches qui donne des vins agréables, vifs et légers, parfaits à l'apéritif et tout au long du repas, ainsi que de petites dénominations telles que Pagadebit et Gutturnio, le rouge pétillant bien connu des consuls de la Rome antique . Après le Rubicone, vous entrez dans le pays de Sangiovese di Romagna, pour arriver à Albana, le vin blanc de Romagne qui trouve son expression maximale comme un vin doux passito.

Romagna DOC Sangiovese Predappio Godenza 2022 Noelia Ricci

Emilia IGT Barbera Camporomano 2013 La Stoppa

Gutturnio Superiore DOC Vignamorello 2023 La Tosa

Colli di Scandiano e Canossa DOP Spumante Brut Spergola Cadelvento Venturini Baldini

Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva 2021 Romio

Pignoletto di Modena Spumante Brut DOC 9 Brioso Giacobazzi

Rubicone IGT Trebbiano Chardonnay Radici d'Italia 2024 Terre Forti

Rubicone IGT Sangiovese Radici d'Italia 2024 Terre Forti

Rubicone IGP Merlot 2021 Enio Ottaviani

Rubicone IGP Merlot 2022 Enio Ottaviani

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Il Mattaglio Cantina della Volta

Spumante Extra Dry Cantine Ceci

Forlì IGP Pinot Nero Ecce Draco 2022 Mutiliana

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Elegante 1 Giacobazzi

Rubicone Sangiovese IGT Appassimento 2023 Romio

Rubicone IGP Chardonnay Mada 2024 Enio Ottaviani

Emilia Lambrusco Spumante Brut Rosato IGT Bruno e Le Rose Cantine Ceci

Emilia Lambrusco IGT Solco 2024 Paltrinieri