Emilia-Romagna

Le territoire d'Émilie-Romagne est divisé en deux par la Via Emilia, qui le traverse sur toute sa longueur: d'un côté les Apennins, avec ses douces collines particulièrement adaptées à la viticulture; de l'autre la plaine qui se dirige vers le Pô jusqu'à la côte adriatique. Il existe quatre zones de production le long de la Via Emilia: les collines de Plaisance et Parme, où règnent Bonarda et Barbera; les terres de Lambrusco, s'étendant des collines aux rives du Pô, entre Reggio Emilia et Modène; les Colli Bolognesi et la basse vallée de Reno, où sont produits des vins blancs traditionnels; enfin la Romagne, avec Sangiovese, Albana et Trebbiano dominant la scène.

Le voyage dans les vins d'Émilie-Romagne ne peut commencer que par des bulles, tout d'abord Lambrusco avec ses intéressantes variétés ampélographiques de Reggiano à Sorbara jusqu'à Grasparossa di Castelvetro, agréable et immédiat, sous forme de vin mousseux, vin mousseux rosé, méthode ancestrale et méthode classique. Sans oublier le Pignoletto, le raisin autochtone à baies blanches qui donne des vins agréables, vifs et légers, parfaits à l'apéritif et tout au long du repas, ainsi que de petites dénominations telles que Pagadebit et Gutturnio, le rouge pétillant bien connu des consuls de la Rome antique . Après le Rubicone, vous entrez dans le pays de Sangiovese di Romagna, pour arriver à Albana, le vin blanc de Romagne qui trouve son expression maximale comme un vin doux passito.

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Metodo Classico Trentasei 2023 Cantina della Volta

Emilia IGT Macchiona Dieciannidopo 2002 La Stoppa

Colli di Rimini Cabernet Sauvignon DOC Montepirolo 2021 San Patrignano

Rubicone IGT Rosso Maramia 2020 Tenuta Mara

Romagna DOC Sangiovese Riserva Rocca di Cesena 2021 Leonardo da Vinci

Romagna DOC Sangiovese di Predappio 2023 Chiara Condello

Gutturnio Superiore DOC Vignamorello 2023 La Tosa

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Christian Bellei 2017 Cantina della Volta

Emilia-Romagna DOC Pignoletto Spumante Brut Mappa di Imola 2025 Leonardo da Vinci

Reggiano DOC Lambrusco Spumante Rubino del Cerro Venturini Baldini

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Il Mattaglio Cantina della Volta

Colli di Scandiano e Canossa DOP Spumante Brut Spergola Cadelvento Venturini Baldini

Lambrusco di Sorbara DOC Rosato Radice 2025 Paltrinieri

Emilia IGT Lambrusco Antico Bruscone Giuseppe Verdi Cantine Ceci

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Elegante 1 Giacobazzi

Pignoletto di Modena Spumante Brut DOC 9 Brioso Giacobazzi

Spumante Brut Cantine Ceci

VSQ Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Il Mattaglio Blanc de Blancs Cantina della Volta

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