Fisch grillen

Das Grillen von Fisch und Meeresfrüchten ist ein Muss für den Sommer und perfekt für sonnige Tage und Abende im Freien. Zu den beliebtesten Fischsorten zum Grillen gehören Wolfsbarsch, Seebrasse, Lachs und Thunfisch, während Garnelen, Langusten und Hummer zu den beliebtesten Schalentieren zum Grillen gehören. Diese frischen und saftigen Zutaten bieten, auf dem Grill zubereitet, ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das die natürlichen Aromen des Meeres hervorhebt.

Die Wahl des Weißweins ist für die Begleitung eines gegrillten Fischs von entscheidender Bedeutung, da er den feinen und raffinierten Geschmack von Fisch und Meeresfrüchten hervorheben kann. Ein Vermentino mit seinen blumigen und fruchtigen Noten passt perfekt zu weißem Fisch und Meeresfrüchten. Ein Sauvignon Blanc mit seiner Frische und Säure ist ideal, um die Fettigkeit von Lachs und Garnelen auszugleichen. Ein leichter und aromatischer Pinot Grigio passt ebenfalls gut zu den meisten gegrillten Fischen. Mit einem guten Weißwein und einem gegrillten Fisch wird der Sommer zu einem Fest des Geschmacks und der Gemütlichkeit.

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 Blumenfeld

Lugana DOC 2024 Dal Moro

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Dal Moro

Terre Siciliane IGT Chardonnay 'A Vanigghia 2024 Li Ciuri

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2024 Tenuta Ulisse

Roero Arneis DOCG 2024 Sabaudo

Bolgheri Bianco DOC 2024 Campo al Faro

Garda Bianco DOC 2024 Dal Moro

Etna Bianco DOC 2024 Inessa

Vermentino di Sardegna DOC Ondas 2024 Cantina di Santadi

Chablis AOC 2023 Domaine de Vauroux

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Blumenfeld

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2024 Adler von Klausen

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Nussbaumer 2023 Tramin Kellerei

Sicilia DOC Grillo 2024 Li Ciuri

Friuli DOC Sauvignon 2022 Ronco del Frassino

Trevenezie IGT Chardonnay 2024 Bonconsey

Lenz 2024 Ritterhof