Grigliata di pesce

Le grigliate di pesce e crostacei sono un must dell'estate, perfette per godere delle giornate soleggiate e delle serate all'aperto. Tra i pesci più popolari da grigliare ci sono il branzino, l'orata, il salmone e il tonno, mentre gamberi, scampi e aragoste sono tra i crostacei preferiti per le grigliate. Questi ingredienti freschi e succulenti, cucinati alla brace, offrono un’esperienza culinaria unica che esalta i sapori naturali del mare.

La scelta del vino bianco è essenziale per accompagnare una grigliata di pesce, in quanto può esaltare i sapori delicati e raffinati del pesce e dei crostacei. Un Vermentino, con le sue note floreali e fruttate, si sposa perfettamente con pesci bianchi e crostacei. Un Sauvignon Blanc, con la sua freschezza e acidità, è ideale per bilanciare la grassezza del salmone e dei gamberi. Anche un Pinot Grigio, leggero e aromatico, si abbina bene con la maggior parte dei pesci alla griglia. Con un buon vino bianco e una grigliata di pesce, l'estate diventa una celebrazione di sapori e convivialità.

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 Blumenfeld

Terre Siciliane IGT Chardonnay 'A Vanigghia 2024 Li Ciuri

Lugana DOC 2024 Dal Moro

Terre Siciliane IGP Traminer Aromatico Sauvignon Blanc Kikè 2024 Cantine Fina

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Dal Moro

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2024 Tenuta Ulisse

Roero Arneis DOCG 2024 Sabaudo

Bolgheri Bianco DOC 2024 Campo al Faro

Etna Bianco DOC 2024 Inessa

Garda Bianco DOC 2024 Dal Moro

Sicilia DOC Grillo 2024 Li Ciuri

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Blumenfeld

Vermentino di Sardegna DOC Ondas 2024 Cantina di Santadi

Chablis AOC 2023 Domaine de Vauroux

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2024 Adler von Klausen

Friuli DOC Sauvignon 2022 Ronco del Frassino

Trevenezie IGT Chardonnay 2024 Bonconsey

Trevenezie IGT Garganega - Chardonnay Scaia 2024 Tenuta Sant'Antonio