Grigliata di pesce

Le grigliate di pesce e crostacei sono un must dell'estate, perfette per godere delle giornate soleggiate e delle serate all'aperto. Tra i pesci più popolari da grigliare ci sono il branzino, l'orata, il salmone e il tonno, mentre gamberi, scampi e aragoste sono tra i crostacei preferiti per le grigliate. Questi ingredienti freschi e succulenti, cucinati alla brace, offrono un’esperienza culinaria unica che esalta i sapori naturali del mare.

La scelta del vino bianco è essenziale per accompagnare una grigliata di pesce, in quanto può esaltare i sapori delicati e raffinati del pesce e dei crostacei. Un Vermentino, con le sue note floreali e fruttate, si sposa perfettamente con pesci bianchi e crostacei. Un Sauvignon Blanc, con la sua freschezza e acidità, è ideale per bilanciare la grassezza del salmone e dei gamberi. Anche un Pinot Grigio, leggero e aromatico, si abbina bene con la maggior parte dei pesci alla griglia. Con un buon vino bianco e una grigliata di pesce, l'estate diventa una celebrazione di sapori e convivialità.

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Dal Moro

Trevenezie IGT Chardonnay 2024 Bonconsey

Lugana DOC Santa Cristina 2024 Zenato

Veneto IGP From Black to White Il Bianco 2021 Zýmé

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Blumenfeld

Greco di Tufo DOCG 2024 Feudi di San Gregorio

Lugana DOC 2024 Dal Moro

Greco di Tufo DOCG Riserva Cutizzi 2023 Feudi di San Gregorio

Garda DOC Pinot Grigio 2024 Niviana

Trevenezie IGT Garganega - Chardonnay Scaia 2024 Tenuta Sant'Antonio

Sicilia DOC Grillo 2024 Li Ciuri

Toscana IGT Bianco Poggio Argentato 2024 Le Pupille

Roero Arneis DOCG 2024 Sabaudo

Lugana DOC Prestige 2024 Cà Maiol

Pomino Bianco DOC 2024 Frescobaldi

Montecarlo DOC Etichetta Bianca 2024 Tenuta del Buonamico

Trentino DOC Bottega Vinai Pinot Grigio 2024 Cavit

Sannio Fiano DOC 2024 Il Poggio