Grigliata di pesce

Le grigliate di pesce e crostacei sono un must dell'estate, perfette per godere delle giornate soleggiate e delle serate all'aperto. Tra i pesci più popolari da grigliare ci sono il branzino, l'orata, il salmone e il tonno, mentre gamberi, scampi e aragoste sono tra i crostacei preferiti per le grigliate. Questi ingredienti freschi e succulenti, cucinati alla brace, offrono un’esperienza culinaria unica che esalta i sapori naturali del mare.

La scelta del vino bianco è essenziale per accompagnare una grigliata di pesce, in quanto può esaltare i sapori delicati e raffinati del pesce e dei crostacei. Un Vermentino, con le sue note floreali e fruttate, si sposa perfettamente con pesci bianchi e crostacei. Un Sauvignon Blanc, con la sua freschezza e acidità, è ideale per bilanciare la grassezza del salmone e dei gamberi. Anche un Pinot Grigio, leggero e aromatico, si abbina bene con la maggior parte dei pesci alla griglia. Con un buon vino bianco e una grigliata di pesce, l'estate diventa una celebrazione di sapori e convivialità.

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 Blumenfeld

Etna Bianco DOC 2024 Inessa

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Dal Moro

Roero Arneis DOCG 2024 Sabaudo

Lugana DOC 2024 Dal Moro

Garda Bianco DOC 2024 Dal Moro

Terre Siciliane IGT Chardonnay 'A Vanigghia 2024 Li Ciuri

Langhe DOC Arneis Blangé 2024 Ceretto

Lugana DOC I Frati 2024 Ca' dei Frati

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2024 Adler von Klausen

Terre Siciliane IGP Traminer Aromatico Sauvignon Blanc Kikè 2024 Cantine Fina

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Blumenfeld

Sicilia DOC Grillo 2024 Li Ciuri

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller-Thurgau 2024 Adler von Klausen

Lazio Bianco IGT Donnaluce 2024 Poggio Le Volpi

Chablis AOC 2023 Domaine de Vauroux

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Nussbaumer 2023 Cantina Tramin

Alsace AOP Gewürztraminer Vieilles Vignes 2024 Arthur Metz