Grill i mitten av augusti

Grillad fisk och skaldjur är en sommarklassiker, perfekt för att njuta av varma dagar och kvällar utomhus. Bland de vanligaste fiskarna att grilla är havsabborre, havsruda, lax och tonfisk, medan skaldjur inkluderar räkor, jätteräkor och hummer.

För att åtfölja en grillad fisk är valet av vita viner viktigt för att förstärka havets delikata smaker. En Vermentino , med sina blommiga och fruktiga toner, passar perfekt med vit fisk och skaldjur. En Sauvignon Blanc , med sin friskhet och syra, är idealisk för att motverka fetheten hos lax och räkor. Även en Pinot Grigio , lätt och aromatisk, passar bra till de flesta grillade fiskar.

Med ett gott vitt vin och en grillad fisk förvandlas sommaren till en hyllning av smaker och gemytlighet.

Vigneti delle Dolomiti IGT Cuvée Weiss 2024 Blumenfeld

Orvieto Classico Superiore DOC San Giovanni della Sala 2024 Marchesi Antinori

Lugana DOC 2024 Niviana

Langhe DOC Favorita 2024 Bel Colle

Trevenezie IGT Garganega - Chardonnay Scaia 2024 Tenuta Sant'Antonio

Trentino DOC Bottega Vinai Pinot Grigio 2024 Cavit

Castilla y León IGP 2022 Ossian

Lazio Bianco IGT Donnaluce 2024 Poggio Le Volpi

Vigneti delle Dolomiti IGT Pfefferer 2024 Colterenzio

Spoleto DOC Trebbiano Spoletino Trebium 2024 Antonelli

Trevenezie IGT Chardonnay 2024 Bonconsey

Sannio Coda di Volpe DOC 2024 Il Poggio

Douro DOC Branco Cancellus Premium 2024 Adega Vila Real

Collio DOC Chardonnay 2024 Cormòns

Moscato d'Asti DOCG La Gatta 2025 Vite Colte

Lugana DOC Prestige 2024 Cà Maiol

Vino Frizzante Bianco Stregato dalla Luna Lunae

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Lafóa 2023 Colterenzio