Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Riserva 2022 Blumenfeld

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2025 Adler von Klausen

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Crémant de Loire AOC Brut Cuvée Marquis de Goulaine

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Franciacorta DOCG Brut Ferghettina

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2024 Adler von Klausen

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller-Thurgau 2025 Adler von Klausen

0,75 ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Barbalonga

0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
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Ribolla Gialla Brut Cormòns

0,75 ℓ
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Vin Mousseux de Qualité Methode Traditionnelle Brut Rosé François Montand

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Vermentino di Sardegna DOC Ondas 2025 Cantina di Santadi

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Carignano del Sulcis Riserva DOC Rocca Rubia 2023 Cantina di Santadi

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Venezia Giulia IGT Chardonnay 2025 Jermann

0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
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Primitivo di Manduria DOC Riserva 2022 Doppio Passo

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Campania IGT Rosato San Greg 2025 Feudi di San Gregorio

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Salento IGP Negroamaro Liala 2023 Masseria Borgo dei Trulli

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Irpinia DOP Aglianico Blu Onice 2020 Nativ

0,75 ℓ
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Soave Classico DOC 2025 Pieropan

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Falanghina del Sannio DOC 2025 Feudi di San Gregorio

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