Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Trentino DOC Gewürztraminer 2024 Bonconsey

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Südtirol - Alto Adige DOC Kerner 2024 Blumenfeld

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Garda DOC Rosso 2024 Niviana

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Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Riserva 2022 Blumenfeld

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Prosecco Treviso Brut DOC Il Fresco Villa Sandi

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2024 Adler von Klausen

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Veneto IGT Scaia Paradiso 2022 Tenuta Sant'Antonio

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Sicilia DOC Rosato Lu Meli 2022 Li Ciuri

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Südtirol - Alto Adige DOC Goldmuskateller 2024 Blumenfeld

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Vigneti delle Dolomiti IGT Solaris 2024 Blumenfeld

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Vigneti delle Dolomiti IGT Cuvée Rot 2024 Blumenfeld

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Lugana DOC 2024 Niviana

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Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay Biologico 2024 Blumenfeld

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Valpolicella Ripasso Superiore DOC Bosan 2020 Gerardo Cesari

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Fiano di Avellino DOCG Riserva Pietracalda 2023 Feudi di San Gregorio

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Lazio Bianco IGT Donnaluce 2024 Poggio Le Volpi

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Vino Spumante Cuvée di Boj Vintage 2021 Valdo

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Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Vigneti di Torbe 2023 Domini Veneti

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