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Pâques est l’occasion parfaite de passer une journée en plein air avec des amis et la famille, célébrant le printemps avec un grand barbecue. Traditionnellement, le menu varie entre des viandes et des poissons grillés savoureux, permettant de contenter tous les goûts. Saucisses, côtes, steaks et brochettes alternent avec des bars, des gambas et des calamars, le tout assaisonné d’herbes aromatiques et de marinades savoureuses.

Pour faire ressortir au mieux les saveurs du barbecue, le choix du bon vin est essentiel. Les rouges jeunes et fruités, comme un Chianti ou une Barbera, se marient parfaitement avec les viandes rouges grillées, grâce à leur acidité vive et à leurs tanins équilibrés. Si le menu comprend de la viande blanche ou du porc, un rosé structuré, comme un Cerasuolo d’Abruzzo ou un Chiaretto del Garda, offre fraîcheur et plaisir. Pour le poisson grillé, en revanche, le choix idéal se porte sur des vins blancs minéraux et savoureux, comme un Vermentino ou une Falanghina, qui équilibrent le goût fumé sans l’écraser. De cette manière, chaque bouchée trouve son parfait accompagnement, transformant Pâques en une expérience gustative inoubliable.

Salento IGT Negroamaro 2022 Masseria Ficarigna

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Veneto Rosso IGT Leggero Appassimento 2021 Dal Moro

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Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay Biologico 2024 Blumenfeld

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Toscana IGT Gigino Grande 2022 Barbanera

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Puglia IGT Primitivo 2025 Doppio Passo

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Toscana IGT Sassoalloro 2024 Jacopo Biondi Santi

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Südtirol - Alto Adige DOC Goldmuskateller 2024 Blumenfeld

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2024 Adler von Klausen

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Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Riserva 2022 Blumenfeld

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Chianti DOCG 2023 Villa da Filicaja

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Chianti DOCG 2024 Villa da Filicaja

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Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2025 Tenuta Ulisse

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Irpinia DOP Aglianico Blu Onice 2020 Nativ

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Vigneti delle Dolomiti IGT Cuvée Rot 2024 Blumenfeld

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Rioja DOCa Gran Reserva Faustino I 2016 Bodegas Faustino

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Chianti Classico DOCG 2023 Vallepicciola

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Lazio Bianco IGT Donnaluce 2024 Poggio Le Volpi

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Sicilia DOC Frappato Tenuta Regaleali 2024 Tasca d'Almerita

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